Ингредиенты:

• укроп
• петрушка
• базилик
• кинза или кориандр

Способ приготовления:

1. Зелень перебрать, вымыть и обсушить на полотенце.
2. Нарезать мелко каждый вид зелени отдельно. Затем смешать зелень в большой емкости, слегка перетирая руками.
3. В сухом проветриваемом помещении расстелить на столе ил другой поверхности бумагу, подойдет обычная газета.
4. На газету разложить тонким слоем смесь из зелени. Если в помещении есть насекомые, как на балконе, то зелень рекомендуется прикрыть чистой марлей.
5. Примерно раз в сутки зелень нужно перемешивать руками.
6. Через 3-5 дней зелень полностью просохнет.
7. Хранить сухую смесь из пряной зелени лучше всего в мешочках из натуральной ткани.