1. 1 кг вишни,
2. 1/2 стакана сахара.

Рецепт: Спелую сочную вишню без косточек поместить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром и варить до состояния джема. Раскладывать в стерилизованные банки в горячем виде и пастеризовать при температуре 85°С: пол-литровые банки — 7-10 минут.