Белый соус

  • 2 ст. ложки масла,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 0,5 л овощного,
  • мясного или рыбного бульона (молока),
  • соль,
  • вкусовые приправы (зелень, горчица, сельдь, сметана и др.).

Рецепт: Муку пассеровать, разбавить бульоном на слабом огне проварить, добавить соль и вкусовые приправы.

Добавить комментарий