• Картофель (средний) — 10 шт
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.

Картофель хорошо помыть. В миске смешать муку и соль.

Все просто. Берем картофель, обязательно мокрый, и обваливаем в мучной смеси. Выкладываем на противень и ставим запекать в духовку при температуре 180-190 градусов примерно около часа, все зависит от размера картофеля.

Картофель получается необыкновенно вкусным. В твердой скорлупке. Поедается ложкой, можно со сметаной, с маслом и т.д. Скорлупка тоже необыкновенно вкусна.