Компот из груш

  • 700 г груш,
  • 100 г сахара,
  • 1 ст. ложка меда,
  • 1 л воды,
  • лимонная кислота,
  • корица,
  • гвоздика,
  • красный ягодный сок.

Рецепт: Груши промыть, срезать кожицу, разрезать их пополам, вырезать сердцевину, половинки груш поместить в подкисленную лимонной кислотой воду. Кожицу и сердцевину груш вместе со специями варить в небольшом количестве воды, затем отвар слить, добавить в него сахар, жидкость, в которой были груши, проварить, затем опустить груши в кастрюлю и варить на слабом огне до готовности. Когда сироп остынет, положить в него и размешать мед и ягодный сок.

Добавить комментарий