• 1 ст. ложка горчицы,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• 1 ст. ложка лимонного сока,
• 3 ст. ложки желе красной смородины.

Рецепт: Горчицу перемешать, добавляя растительное масло, сок лимона, желе из смородины. Соус можно подавать как к горячим, так и холодным блюдам из дичи.