Для теста:

• 200 г сливочного масла,
• 1 стакан муки,
• 1 плитка шоколада,
• 1 неполный стакан сахарного песка,
• 4 яйца,
• 1 столовая ложка молока,
• 0,5 чайной ложки соды,
• щепотка соли.

Для крема:

• 1 стакан сахарного песка,
• 200 г сливочного масла,
• 1 яйцо,
• 0,5 стакана молока,
• щепотка ванилина.

Взбейте масло с сахарным песком и яйцами, добавьте муку, натертый шоколад, соль и соду. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Испеките в умеренно горячей духовке. Выньте из формы и дайте остыть. Пока бисквит остывает, приготовьте крем. Для этого нагрейте молоко и сахарный песок, размешайте до исчезновения крупинок, после этого добавьте полученную смесь в заранее взбитое яйцо и поставьте охлаждаться. Сливочное масло разомните в кастрюльке, понемногу введите остывший сахарный сироп, постоянно помешивая, и взбейте до пышного состояния, добавляя ванилин. Остывший бисквит разрежьте на 3 пласта и промажьте кремом.