Ингредиенты:
- Филе тилапии — 2 шт.
- Пармезан — 50 гр.
- Паприка — 1 ст.л.
- Черемша — 2-3 веточки
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль
Тилапия в панировке с пармезаном
Архивы автора: sannitta
Scotch egg (шотландское яйцо)
Ингредиенты:
- Яйца 2+2 шт.
- Фарш куриный — 250 гр.
- Острый чили — 1 ст.л.
- Укроп — 3 веточки
- Сухари панировочные — 150 гр.
- Мука — 3 ст.л.
Если будете подавать их горячими — получите ещё приятное тепло фарша и небольшое количество сока. Ой, как же это вкусно!!
Свинина в остром соусе
Ингредиенты:
- Свинина — 500 гр.
- Кунжутное масло — 2-3 ст.л.
- Перец — 1 шт.
- Мандарин — 1 шт.
- Имбирь — 2 см.
- Соус чили — 250 гр.
- Корица — 1 ч.л.
- Имбирь молотый — 1 ч.л.
Вот хороший рецепт с понятными ингредиентами и главное очень быстрый.
Острые крылышки
Ингредиенты:
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Острый соус — 1 ст.л.
- Паприка — 1 ч.л.
- Имбирь — 1 ч.л.
- Чили перец — 1 ч.л.
- Винный уксус — 1 ст.л.
- Крылышки — 6 шт.
Конечно это рецепт без строгих рамок, можно играть с ним на свой вкус, но попробуйте его именно таким, а уже второй раз — улучшите по-своему и напишите в комментариях.
Хот-доги с фирменной начинкой
Ингредиенты:
- Булочки — 6 шт.
- Сосиски — 6 шт.
- Капуста — 500 гр.
- Яблоко — 1 шт.
- Тмин — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Яблочный уксус — 30 гр.
- Оливковое масло — 40 гр.
Благодаря фирменной начинке, хот-доги получаются совсем не сухими, более того, их даже запивать не хочется. Хотя к ним просятся квас или пиво.
Сочный гамбургер с соусом из голубого сыра
Ингредиенты:
- Булочки — 4 шт.
- Фарш — 600 гр.
- Лук — 1 шт.
- Чили — 1 шт.
- Базилик — 3 веточки
- Чеснок — 2 зубчика
- Орехи — 20 гр.
- Горчица — 1 ч.л.
- Йогурт — 50 гр.
- Голубой сыр — 30 гр.
- Лайм — 1 шт.
- Овощи
Они хороши тем, что довольно просто готовятся, их легко подстроить под себя, варьируя овощи, специи, соусы, котлету и даже булочки. А чтобы гамбургер получился по-настоящему вкусным — используйте всегда только те продукты, которые вам нравятся. Любите курицу — пожалуйста, хотите положить баклажаны с гриля — подходит, красный или белый соус, с горчицей или без, а лук замаринуем в уксусе? Делайте так, как нравится.
Курочка острая
Ингредиенты:
- Паста — 400 г
- Филе курицы — 200 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Чили — 4 шт
- Оливковое масло
- Сахар — 1 ст.л.
- Соевый соус — 20 г
- Рыбный соус — 80 г
- Базилик
Паста в собственном соку с фасолью и томатным соусом
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Оливковое масло
- Фасоль — 150 гр
- Томаты в соку — 200 гр
- Паста — 200 гр
Черная паста с белым соусом бешамель и грибами
Ингредиенты:
- Паста — 200 гр
- Шампиньоны — 6 шт
- Масло — 25 гр
- Мука — 25 гр
- Молоко — 300 гр
- Сыр — 30 гр
Если взять кусочек простого сыра и такой же голубого — это то, что доктор прописал. Можно пожарить грибы, добавить щепотку мускатного ореха, корицы, а может быть острого кайенского. Экспериментировать можно бесконечно, именно для этого и создаются базовые рецепты.
Паста с шафраном и рикоттой
Ингредиенты:
- Шафран — 0,5 гр.
- Грудинка, панчетта — 100 гр.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Паста — 300 гр.
- Рикотта — 200 гр.
