- Рулька 1,250 кг
- Морковь 50 г
- Соль 1 ст л
- Перец молотый 0,5 ч л
- Чеснок сушеный 1 ч л
- Упаковать в два слоя пакет для запекания и перевязать шпагатом
- Варить 2 часа
Архивы автора: sannitta
Курица в духовке
- курица 1600 гр
- масло раст. 60 мл
- соль 1 ч. л.
- перец черный 1/3 ч. л.
- перечный конфитюр 2 ч. л.
- майонез 3 ст. л
Мясо с начинкой
- карбонад 1,2 кг
- бекон 100 гр
- грибы 50 гр
- лук 100 гр
- болгарский перец 20 гр
- сыр 80 гр
- соль, перец по вкусу
- перечный конфитюр 2 ч. л.
- сметана 2 ст. л.
- масло раст 2 ст. л
Шурпа узбекская
- Телятина ( баранина) 1 кг
- лук 3 шт.
- лук салатный 2 шт.
- морковь 3 шт.
- болгарский перец 3 шт.
- помидоры 500 гр
- горох нут 120 гр
- картофель 6-7 шт.
- чеснок 5-6 зубчиков
- кориандр 0,5 ч. л
- зира(кумин) 0.5 ч. л
- черный перец 0.5 ч. л.
- масло раст. 1-2 ст. л.
- кипяток 2- 2,5 л.
- соль по вкусу
Рыбка карпа
- Тушка Карпа без головы и внутренностей 800 г
- Сметана 2 ст л с горкой
- Чеснок 1 крупный зубчик
- Соль 1 ч л с горкой
- Перец 1 ч л
- Паприка 1 ч л
- Лимонный сок 2 ст л
- Лук репчатый 3 шт средних
- Брокколи 0,5-0,7 кг соль+перец
Праздничная курица
- куриные бёдра 1,5 кг
- соль1 ч. л.
- перец черный 0.5 ч. л.
- чеснок 4 зубчика
- уксус 9% 70 мл
- вода 70 мл
- выпекать при температуре 200 гр 50-60 минут
Куриные ножки в бесподобном маринаде
- 1 кг куриных ножек
- сок апельсина – 2 ст. ложки
- 1,5 ст.ложки меда
- лук – 1 штука
- томатный соус – столовая ложка
- горчица – 1 ч.ложка
- чеснок – 4 зубчика
- соевый соус – 2 ст.ложки
- соль – по вкусу.
Рульки
- Рульки передние 2 шт (2,5-3 кг)
- Вода 3 литра
- Соль 3 ст л
- Лавровый лист 3-4 шт
- Перец горошком 5-10 шт
- Чеснок и перец молотый
КРЫЛЫШКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ С ИМБИРЁМ
- 2 кг куриных крыльев
- 100мл соевого соуса
- 0,5ч.л соли
- 0,5 ч.л паприки
- 0,5ч.л. черного молотого перца
- 1/3ч.л. острого красного перца
- 1 головка чеснока
- 3 см корня имбиря
- 2 ст.л. мёда
Драники с соусом
- Картофель -1 кг.
- Яйцо -1 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Соус:
- Сметана -400 гр.
- Перец ч.молотый и соль по вкусу
- Зелень укропа- 20 гр.
- Чеснок -1-2 зубчика