•1кг творога ( жирность лучше брать не более 5%)

• 200-250гр муки
• 100гр сахара ( на ваш вкус)
• 10гр ванильного сахара
• 5гр разрыхлителя
• 2 куриных яйца + 4 желтка

Тесто для ватрушек:
400 мл молока
42гр свежих дрожжей
3 ст.л. сахара
80мл растительного масла
1ч.л. соли
2 яичных белка
800гр муки

Для начинки:
200гр творога
50гр сыра
2 яйца
немного соли

Диаметр моей сковороды 28см

***Ингредиенты:
мука 200г
мягкий творог 400г
сахар 150г
ванильный сахар 10г
яйца 4 шт.
разрыхлитель 12г
яблоки 500г
лимонный сок 2 ч. л.

Выпекать пирог на сковороде на маленьком огне по 10 минут с каждой стороны.

•••Для теста понадобится:
молоко 500мл
масло сливочное 125гр
яйца 2 шт
сахар 100гр
соль 3 гр
мука 1 кг
сухие дрожжи 10гр
ваниль 10мл

•••Глазурь:
сахарная пудра 100гр
молоко 20мл
кокосовая стружка 30гр

В этот пирог, кроме кефира, идёт манка. Он получается всегда мягким и пышным. Готовится очень просто. Перемешиваем все ингредиенты и отправляем в духовку. От этого и такое название.

• кефир 500мл
• мука 280г
• манная крупа 400г
• сахар 300г
• растительное масло 200мл
• разрыхлитель 10г

Выпекаем 40 минут при 180°С.

Шоколадный пудинг

Из чего готовим: 0,5 л молока, 100 г шоколада, 200 г белого хлеба, щепотка ванилина, соль, 100 г сахара, 3 яйца, апельсиновая или лимонная цедра, масло.

Рецепт: Кусочки шоколада растворить в кипящем молоке, добавить сахар, мелко нарезанный мякиш белого хлеба, ванилин, яичные желтки. Все хорошо вымешать. Добавить взбитые белки, соль, натертую цедру апельсина или лимона. Массу осторожно перемешать, налить в смазанную жиром форму и выпечь в духовке. Подавать с жареным или отварным картофелем.