1. Рыба малосолёная (у меня сёмга, но можно взять любую малосолёную красную рыбу) — 200 гр.

2. Листья салата (у меня салатная смесь: салат Фризе, Радичио, Романо) — 1 упак./100 гр.

3. Помидоры Черри — 8 шт.

4. Яйца куриные — 2 шт.

5. Маслины без косточки — 1 банка,

Для гренок:

1. Батон — 4 куска.

2. Растительное масло — 2 ст.л.

3. Чеснок молотый — 1 ч.л.

Для соуса:

1. Оливковое масло — 4 ст.л.

2. Бальзамический уксус — 1 ст.л.

3. Лимонный сок — 3 ст.л.

4. Кориандр — 1 ч.л.

5. Имбирь — 1/2 ч.л.

6. Чеснок — 2 зубчика,

7. Укроп — 1-2 веточки.

Читать далее »

Ингредиенты:

• Филе красной рыбы — 500 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Имбирь — 15 г
• Черри — 300 г
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Рисовый уксус — 2 ст.л.
• Тёмное пиво — 180 г

Всё, что вам нужно знать об этом блюде — оно готовится буквально мгновенно, рыба выходит ощутимо сочной и мягкой, ну а соус с томатами и пивом — это вообще огонь, тут и обсуждать нечего.

Читать далее »