Ингредиенты:
- Печенье — 120 г
- Молоко — 40 г
- Желатин — 15 г
- Сливки 33% — 200 г
- Йогурт — 200 г
- Творожный сыр — 250 г
- Сахар — 50 г
- Лимон
- Молоко — 30 г
- Желатин — 6 г
- Фруктовое пюре
Шоколадные пончики из духовки
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 30 г
- Молоко — 125 г
- Яйцо — 1 шт
- Сода — 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сахар — 60 г
- Какао — 20 г
- Мука — 160
- Шоколад для декора
Шоколадные хрустяшки
Ингредиенты:
- Мука — 225 г
- Какао — 10 г
- Сахар — 20 г
- Жидкость — 60 г
- Яйцо — 1 шт
- Сливочное масло — 20 г
- Растительное масло
- Пудра для обсыпки
Итальянские пышные пончики
Ингредиенты:
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Сахар — 80 г
- Апельсин — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Молоко — 60 г
- Алкоголь — 30 г
- Яйцо — 1 шт
- Сахарная пудра
- Растительное масло
Баноффи
Ингредиенты:
- Песочное печенье — 120 г
- Соломка — 50 г
- Сливочное масло — 100 + 80
- Сахар — 200 г
- Сливки 33% — 125 + 100
- Творожный сыр — 100 г
- Банан — 2 шт
Хрустящие ореховые печенюшки с нежным кремом
Ингредиенты:
Печенья
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 100+100 г
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 225 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Орехи — 60 г
- Арахисовая паста — 25 г
Крем
- Сливочное масло — 150 г
- Сахарная пудра — 125 г
- Молоко — 50 г
Кекс с двойным лимоном и маком
Ингредиенты:
- Мука — 175 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сливочное масло — 175 г
- Сахар — 175 г
- Яйца — 3 шт
- Лимон — 2+2 шт
- Сахар для сиропа
- Мак — 40+ г
Тыквенный десерт
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Семена тыквы — 20 г
- Мука — 175 г
- Сахар — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 110 г
- Вода — 30 мл
- Варённая сгущенка — 200 г
- Сахар — 40 г
- Сливки 33% — 200 г
Панна котта
Ингредиенты:
- Желатин — 8 г
- Сливки 33% — 250 г
- Молоко 3% — 125 г
- Сахар — 60 г
- Ваниль — 1 стручок
- Лимон — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Вода — 50 г
Американские панкейки
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 30 г
- Мука — 150 г
- Разрыхлитель — 7 г
- Соль — 3 г
- Ваниль
- Сливки 20% — 215 г
- Яйцо — 1 шт
- Тримолин — 35 г
