Ингредиенты:
| Продукты (на 4 порции) | ||
| Пельмени замороженные — 800 г | ||
| Лук репчатый — 2-3 шт. | ||
| Сыр твердый — 100 г | ||
| Яйца куриные — 4 шт. | ||
| Майонез — 250 г | ||
| Соль — 1-2 ч. ложки | ||
| Перец — 1 щепотка | ||
| Зелень — по вкусу |
Архивы метки: второе
Быстрые куриные рулетики
Ингредиенты:
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||
Паста с сосисками
Ингредиенты:
- 30 г макарон твердых (типа пенне)
1 ст.л. оливкового масла
400 г сосисок или копченых колбасок
1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока,
2 чашки куриного бульона
1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку
1/2 чашки жирных сливок
по 1/2 чайной ложки соли и перца
1 чашка тертого сыра
1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука
Рулетики из куриного филе
Ингредиенты:
- курица — 600 г,
- шпинат — 100 г
Приготовление:
1. Три куриные грудки разрежьте вдоль, слегка отбейте, посолите и поперчите.
2. Две куриные грудки пропустите через мясорубку.
3. Смешайте фарш со шпинатом, добавьте соль, перец и зелень.
4. Положите фарш в отбитое мясо и сверните рулетиком.
5. Обжарьте рулетики на разогретом растительном масле до образования румяной корочки и доведите до готовности в духовке, разогретой до 180°С, в течение 20 минут.
БЛИНЫ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
- Молоко — 1 литр.
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сода чуть-чуть на кончике чайной ложки.
- Растительное масло 3-4 ст.л.
- Сливочное масло для смазывание блинов.
- Мука сыплю на глазок (около 1-2 стакана).
Готовлю начинку — отвариваю курочку, обжариваю грибы с луком, можно добавить зелень. Все смешиваю,солю и добавляю 2 ст.л. сметаны.
Читать далее
Читать далее
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ
Ингредиенты:
— 0,5 кг капусты
— 1 головка лука
— 1/2 ст. ложки уксуса
— 1/2 ст. ложки сахара
— 1 ст. ложка томата-пюре
— 2 ст. ложки масла
— 300 гр. грибов
Сосиска в картофеле и в лаваше
- Ингредиенты:
1. Сосиска — 6 штук
2. Лаваш тонкий — 1 большой лист
3. Сыр твердый — 50 гр.
4. Картофель средний 4 шт.
5. Соль
6. Перец черный молотый
7. Масло сливочное — 30 гр.
8. Растительное масло для обжаривания
Сельдь Любимица
свежую сельдь очистить филе нарезать на ломтики и залить заливкой. Заливка: на 250 мл воды- 2ч.л сахара,2.5 ч.л. соли 4 ч.л. томатной пасты, 1 ч.л. 70% уксуса, 4 ч.л. приправы для корейской моркови, 6 ст.л растительного масла.Заливка рассчитана на 3-4 сельди. закуска готова через 2-3 часа.
ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ С СОУСОМ
- Ингредиенты:— 5 столовых ложек муки
— 3 яйца
— 500 г говяжьей или свиной печени
— 1 чайная ложка соды (гашеной уксусом)
— 3-4 зубчика чеснока
— сметана
— 50 г молока
— петрушка или укроп
— соль, перец по вкусу
— оливковое масло.
Рулет из лаваша
Ингредиенты:
- лук — 1 шт,
- масло подсолнечное — 50 г,
- сыр — 300 г,
- грибы — 300 г,
- петрушка — 1 пучок,
- майонез — 500 г,
- лаваш — 3 шт