Яйцо запеченое в хлебе

Хлеб2 ломтика
Яйцо4 шт.
Сыр30 -50 г.
Масло сливочное20 гр.
Петрушка3 веточки
Укроп3 веточки
Лук зеленый3 веточки
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу

Читать далее »

Курица тушеная в молоке

Курица 1 шт. (весом примерно 1,5 кг)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу (молотый)
Масло оливковое 1-2 ст. л.
Корица1 шт. (палочка)
Розмарин 1/2 ч. л. (сушеный)
Цедра лимона2 лимонов
Чеснок10 зуб. (неочищенных)
Молоко565 мл

Читать далее »

Мясной хлеб с яйцом

Фарш индюшачий800 г.
Яйцо5 шт.
Лук репчатый3 шт.
Хлеб100 г. (крошки)
Петрушка1 пучок.
Крупа манная30 г.
Масло растительное1. ст.л.
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу

Читать далее »

Картофельные розочки

Можно готовить такие розочки с начинкой: грибной или мясной.
-4 большиx картофеля сварить, сделать пюре, добавить соль, красный и черный молотые перцы, сливочное масло, сыр камамбер (можно заменить другим, лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри), и 1 взбитое яйцо.

-Xорошо растереть, положить в корнетик и с насадкой звезда, выдавить розочки на застелённый пергаментом противень.

-запекать в дуxовке до золотистости, примерно 15-20 минут при 180*.

-Подавать горячими как гарнир к мясу.

Салат из говяжьей печени

Требуемые ингредиенты:

  • 300 г говяжьей печени;
  • 2 головки репчатого лука;
  • Полстакана обычного риса;
  • 2 куриных яйца;
  • Соль, черный перец — по вкусу;
  • Масло растительное — 30-45 мл;
  • Пучок укропа;
  • Майонез.

Читать далее »

Вкусненький картофель

Ингредиенты:

Картофель — 1,5 кг
Ветчина — 100 г
Вермишель мелкая яичная — 70–100 г
Яйцо — 3 шт.
Масло сливочное — 50 г
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Орех мускатный — 0,3 ч. л.
Соль — по вкусу
Мука — для панировки
Сухари панировочные — 80–100 г
Растительное масло — для фритюра
Читать далее »

Капустная лазанья


Блюдо для тех, кто любит голубцы, но ленится их заворачивать.
Все составляющие — как в обычных голубцах, только вместо маленьких порционных изделий,
получается один большой голубец, в котором все продукты укладываются рядами и так запекаются.
По вкусу такой голубец-переросток ничем не отличается от своих меньших собратьев.

1 вилок капусты
2 моркови
1 луковица
500-700 гр. фарша
100-150 гр. риса
500 гр. сметаны
3ст. л. томатной пасты
соль, перец
Читать далее »

Голубец-рулет

  • Вилок пекинской капусты,
  • 650 гр фарша из говядины(или куриного),
  • 2 яйца,
  • 1 большая морковь,
  • 1 большая луковица,
  • 2 головки чеснока,
  • 100гр риса,
  • упаковка помидорок черри,
  • 1 болгарский перец,
  • пучок зеленого лука,
  • пучок укропа,
  • 2ст. ложки томатной пасты,
  • 2 ст ложки кетчупа,
  • 3 листика лаврушки, специи.

Читать далее »

Ленивые пельмени

Ингредиенты:

  • муки- 3 стакана
  • воды- 1 стакан (неполный)
  • яйцо- 1 шт.
  • соль- 1 ч.л.
  • мясной фарш- 500 гр.
  • лук- 4 крупных
  • помидоры- 3 шт.
  • масло сливочное- 100 гр.
  • растительное масло- 1/3 стакана
  • соль

Читать далее »