Ингредиенты:

150 гр свиной грудинки

300 гр куриных сердечек

6 ст.л. готовой лапши
7-8 шт картофеля
2 шт средней моркови
3,5 л воды
4 ст.л. растительного рафинированного масла
1 пучок свежей зелени
Специи – по вкусу
Перец горошком
Соль – щепотка
Читать далее »

Ингредиенты для супа:
Куриный бульон
4 картофеля
1 морковь
1 луковица
Зелень

Ингредиенты для сырных рулетиков:
100-140 гр муки
100 гр плавленного сырка
1 яйцо
Соль – щепотка
Читать далее »

Ингредиенты:

— Молоко — 1 л
— Вода — 400 г
— Картофель — 400 г
— Цветная капуста — 380 г
— Морковь — 100 г
— Зеленый горошек — 300 г
— Соль по вкусу
Читать далее »

Для борща:

• мясо 400 г,
• свекла 250 г,
• уксус 1 ст. л.,
• томат 1/2 стакана,
• сахар 1 ст. л.,
• лук репчатый 1 шт.,
• морковь 1 шт.,
• петрушка (корень) 1 шт.,
• масло сливочное 15 — 20 г,
• картофель 4-5 шт.,
• капуста 1/2 головки,
• мука пшеничная 1 ст. л.,
• сало свиное 20 г,
• чеснок 1 зубок,
• перец черный горошком,
• лист лавровый,
• соль;

для пампушек:

• мука 400 г,
• сахар 1 ст. л.,
• дрожжи 12 г,
• масло растительное 2 ч. л.,
• чеснок 3 зубка,
• соль.

Читать далее »

• Свинина 400 г,
• капуста квашеная 600 г,
• масло сливочное 35 г,
• морковь 1 шт.,
• петрушка (корень) 1 шт.,
• сельдерей (корень) 1 шт.,
• лук репчатый 1 шт.,
• сало 50 г,
• петрушка (зелень) 1 ст. л.,
• пшено 2 ст. л.,
• картофель 4-5 шт.,
• лист лавровый 2 шт.,
• перец душистый горошком 2 шт.,
• сметана 100 г.

Читать далее »

Для борща:

• мясо 400 г,
• свекла 250 г,
• уксус 1 ст. л.,
• томат 1/2 стакана,
• сахар 1 ст. л.,
• лук репчатый 1 шт.,
• морковь 1 шт.,
• петрушка (корень) 1 шт.,
• масло сливочное 15 — 20 г,
• картофель 4-5 шт.,
• капуста 1/2 головки,
• мука пшеничная 1 ст. л.,
• сало свиное 20 г,
• чеснок 1 зубок,
• перец черный горошком,
• лист лавровый,
• соль;

для пампушек:

• мука 400 г,
• сахар 1 ст. л.,
• дрожжи 12 г,
• масло растительное 2 ч. л.,
• чеснок 3 зубка,
• соль.

Читать далее »

• 1 свекла,
• 1 луковица,
• 80 г жира,
• 150 г ливерной колбасы,
• 1 ст. ложка муки,
• 1,5 л воды,
• соль,
• сахар,
• 2 ст. ложки сметаны,
• зелень.

Читать далее »

• 300 г нежирной говядины,
• 100 г репчатого лука,
• 50 г жира,
• 1,5 л воды,
• 300 г картофеля,
• 1 чайная ложка тмина,
• 2 стручка паприки,
• молотая паприка,
• соль,
• 4 помидора или 2 ст. ложки томата-пасты,
• зелень.

Читать далее »

• 200 г фасоли,
• сердце,
• печень или почки,
• 100 г копченого шпика,
• 1,5 л воды,
• 2 луковицы,
• лимонная цедра,
• лавровый лист,
• молотый перец,
• соль.

Читать далее »

• 2 л воды,
• 50 г сушеных грибов,
• 200 г свеклы,
• 200 г капусты,
• 100 г разных вкусовых кореньев,
• 1 ст. ложка томата-пюре,
• соль,
• сахар,
• лимонная кислота или уксус,
• сметана,
• 2 ст ложки жира,
• зелень.

Читать далее »