• 50 г масла или шпика,
• 200 г боровиков,
• шампиньонов или маслят,
• 1 луковица,
• 1 ст. ложка муки,
• 0,5 л бульона или воды,
• соль,
• молотый перец,
• 2 ст. ложки сметаны,
• 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени.

Рецепт: Очищенные грибы и лук нарезать и обжарить, добавить муку, прогреть и развести жидкостью, посолить, посыпать перцем, тертым луком или нарезанной зеленью. Последней добавить в соус сметану. Если вы для соуса используете сушеные грибы, заранее замочите их, затем отварите и добавьте отвар вместе с рублеными грибами в соус.

Говядина — 500 мл
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Сало — 200 г
Масло сливочное — 4 ч. л.
Соль
Перец
Петрушка
Укроп
Вода
Кефир (для крышки) — 1 стак.
Яйцо (для крышки) — 1 шт
Маргарин (для крышки) — 100 г
Сахар (для крышки) — 0,5 ч. л.
Сода (для крышки) — 0,5 ч. л.
Мука (для крышки)
Читать далее »

Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 5-6 шт
Шампиньоны — 200 г
Филе курицы — 200 г
Сметана — 100 г
Перец сладкий красный — 1 шт
Приправа (к картофелю) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (петрушки)
Масло растительное
Читать далее »

• 2 л воды,
• 50 г сушеных грибов,
• 200 г свеклы,
• 200 г капусты,
• 100 г разных вкусовых кореньев,
• 1 ст. ложка томата-пюре,
• соль,
• сахар,
• лимонная кислота или уксус,
• сметана,
• 2 ст ложки жира,
• зелень.

Читать далее »

1. 50 г сушеных грибов,
2. 1 стакан гречневой крупы,
3. 2 луковицы,
4. 4 ст. ложки масла,
5. соль,
6. молоко,
7. сметана.

Рецепт: Грибы промыть, залить молоком, дать набухнуть. Гречневую крупу прожарить на сухой сковороде. Обжарить в масле мелко нарезанный лук. Крупу залить кипятком, добавить вымоченные рубленые грибы, обжаренный лук, масло и в закрытой кастрюле тушить до тех пор, пока крупа не станет мягкой. Подавать со сметаной.

1 рецепт:

Ингредиенты
Булочки с кунжутом — 5 шт
Грибы — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — по вкусу
Горчица — по вкусу
Аджика — по вкусу
Сыр — 50 г
Помидор — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Соль — по вкусу
Читать далее »

Ингредиенты:

Читать далее »

Ингредиенты:

• картофель — 4 шт,
• шампиньоны — 400 г,
• лук — 1 шт,
• масло сливочное — 100 г,
• мука — 0.5 ст.л.,
• сливки — 250 мл,
• сыр — 100 г

Читать далее »

• Молоко — 1 литр.
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сода чуть-чуть на кончике чайной ложки.
• Растительное масло 3-4 ст.л.
• Сливочное масло для смазывание блинов.
• Мука сыплю на глазок (около 1-2 стакана).

Ингредиенты:

— 0,5 кг капусты
— 1 головка лука
— 1/2 ст. ложки уксуса
— 1/2 ст. ложки сахара
— 1 ст. ложка томата-пюре
— 2 ст. ложки масла
— 300 гр. грибов

Читать далее »