Мандариновые кексы на скорую руку

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 225 гр.
  • Сахар — 225 гр.
  • Мука — 225 гр.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Яйца — 4 шт.
  • Мандарины — 3 шт.
  • Сахар коричневый — 40 гр.

По своей сути они похожи на маффины — также делаем их в мини формах, также не используем крем (а хотя кто сказал, что нельзя?). Кексы выходят потрясающе мягкими и рыхлыми, без проблем хранятся несколько дней, вообще не теряя текстуру. И не забываем про фруктовую составляющую, которая пропитывает собой весь кекс.

Если всё ещё рассуждаете, готовить или нет, вот вам козырь — состав ингредиентов запомнить будет проще простого. Даже записывать не придётся ничего.Мандариновые кексы на скорую руку, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru

Читать далее »

Сладкий цитрусовый хлеб

Ингредиенты:

  • Мука — 190 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сода — 1/4 ч.л.
  • Сахар — 100 гр.
  • Тростниковый сахар — 95 гр.
  • Растительное масло — 120 мл.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сок — 30 мл.
  • Йогурт — 80 мл.

Сироп

  • Сахар — 2 ст.л.
  • Сок — 40 мл.

Хлеб может пролежать в контейнере дней 5 и вообще не черстветь, спасибо рецептуре. Текстура у него рыхлая, влажная и ароматная. Уверен, у многих это станет коронным блюдом. Тем более, что готовится быстро. Хороший сценарий для гостей.Как приготовить сладкий хлеб с цитрусами, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru

Читать далее »

Лаймовое суфле в чашке

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 60 гр.
  • Сахар — 200 гр.
  • Лайм — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 125 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Кокосовая стружка — 40 гр.
  • Молоко — 180 гр.

Лаймовое суфле, пошаговый рецепт с фото, блог и интерне-магазин с доставкой по России andychef.ru

Читать далее »

Торт Angel’s Food Cake

Ингредиенты:

  • Яичные белки — 12 шт.
  • Сахар — 225 гр.
  • Гуаровая камедь — 1,5 ч.л. (опционально)
  • Экстракт ванили — 2 ч.л.
  • Мука — 160 гр.

Ингредиентов минимум, процесс простейший.

Как приготовить торт Ангел, пища ангелов, пошаговый рецепт с фото, фуд-блог и интернет магазин с доставкой по России, andychef.ru

Читать далее »

Брауни на тёмном пиве

Ингредиенты:

  • Мука — 160 гр.
  • Какао — 30 гр.
  • Сливочное масло — 110 гр.
  • Тёмный шоколад — 100 гр.
  • Пиво — 125 мл.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар тёмный — 200 гр.
  • Сахар белый — 200 гр.
  • Экстракт ванили — 2 ч.л.

Мой брауни будет плотным с такой лёгкой тянучей текстурой.Брауни с пивом, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru

Читать далее »

Шоколадный десерт в собственном соку

Ингредиенты:

  • Мука — 150 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Какао — 13+13 гр.
  • Миндальная мука — 30 гр.
  • Коричневый сахар — 275 гр.
  • Сливочное масло — 80 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко 125+300 мл.

Как приготовить шоколадный десерт, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин с доставкой по России, andychef.ru

Читать далее »