Булочки с корицей и сливочным кремом на коньяке

Ингредиенты:

Тесто

  • Сливочное масло — 60 гр.
  • Молоко — 100 мл.
  • Сахар — 60 гр. + 1 ч.л.
  • Сухие дрожжи — 7 гр.
  • Тёплая вода — 100 мл.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука — 570 гр.

Начинка

  • Коричневый сахар — 150 гр.
  • Какао — 30 гр.
  • Корица — 2 ст.л.
  • Имбирь — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 60 гр.

Крем

  • Сливочный сыр — 100 гр.
  • Сахарная пудра — 200 гр.
  • Коньяк — 2 ст.л.
  • Молоко — 1 ст.л.

Булочка с корицей и сливочный кремом, Синнабон, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

Читать далее »

Вупи пай

Ингредиенты:

Вупи

  • Сливочное масло — 115 гр.
  • Сахар — 240 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 125 мл.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Мука — 210 гр.
  • Какао — 45 гр.
  • Горячая вода — 60 мл.

Крем

  • Сливочное масло — 115 гр.
  • Творожный сыр — 340 гр.
  • Сахарная пудра — 100 гр.
  • Ванилин — по вкусу

Вупи пай (whoopie pie) - американский десерт, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

Читать далее »

Классический чизкейк с малиной

Ингредиенты:

  • Песочное печенье — 200 гр.
  • Сливочное масло — 90-100 гр.
  • Сливочный/творожный сыр — 750 гр.
  • Сахар — 250 гр.
  • Крахмал — 15 гр.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Цедра — 1 лимон
  • Яйца — 3 шт.
  • Желтки — 2 шт.
  • Сливки — 100 мл.

Классический чизкейк, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

Читать далее »

Американские панкейки со вкусом Эрл Грей

Ингредиент:

  • Молоко — 1 чашка (240 мл.)
  • Эрл Грей — 1-2 пакетика
  • Мука — 1 чашка (160-180 гр.)
  • Сода — 1 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сахар — 1/4 чашки (50 гр.)
  • Яйцо — 1 шт.

Американские панкейки со вкусом чая Эрл Грей, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

Читать далее »

Банановые капкейки с малиновым кремом

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мягкие бананы — 3 шт.
  • Сахар — 3/4 чашки
  • Коричневый сахар — 1/2 чашки
  • Сливочное масло — 110 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 1/2 чашки
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Мёд — 1 ст.л.
  • Цельнозерновая мука — 2,5 чашки
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.

Для крема:

  • Творожный сыр — 340 гр.
  • Сливочное масло — 110 гр.
  • Сахарная пудра — 125 гр.
  • Малина — 50 гр.

Банановые капкейки с малиновым кремом, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

Читать далее »

Пудинг с сюрпризом

Ингредиенты:

  • Свекла — 500 гр.
  • Имбирь — 2 см.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мёд — 150 гр.
  • Оливковое масло — 170 мл.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Полента — 100 гр.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Мука — 150 гр.

Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

Читать далее »

Ванильные мaффины c рaзными начинками

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 125 гр.
  • Сахар — 150 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 300 гр.
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Ванилин — 1,5 ч.л.
  • Соль — щепотка
  • Молоко — 75 мл.

Ванильные маффины с разными начинками, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог andychef.ru

Читать далее »

Торт со вкусом Эрл Грей

Ингредиенты:

  • Сгущеное молоко — 420 гр.
  • Чай Эрл Грей — 1,5 ст.л.
  • Сливочное масло — 3 сл.л.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Мука — 1 чашка + 3 ст.л.
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.
  • Сода — 1 ч.л.

Торт со вкусом чая Эрл Грей, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог Andychef.ru

Читать далее »