1кг помидор
350 гр моркови тертой
1кг сладкого перца
300 гр лука
1 кг капусты
Овощи порезать, перемешать и добавить:
50 гр соли — это 2 ст.л. без горки
250 мл р. масла
50 гр сахара — 2,5 столовых ложек без верха или 2 столовые ложки с верхом
80 гр уксуса — 5 столовых ложек + 1 чайная ложка