батон с сыром и чесноком

Ингредиенты

  • багет или батон ( лучше вчерашний)
  • 100г сливочного масла
  • 100-150г сыра Ламбер (возьмите свой любимый сорт, который хорошо плавится)
  • зубчик чеснока
  • маленькие пучки петрушки и укропа
  • соль

Читать далее »

Острая сырная закуска мандаринки

Пикантная сырная закуска быстрого приготовления. Набор ингредиентов подобран безупречно. Ярко-оранжевая закуска «Мандаринки» будет очень эффектно смотреться на новогоднем столе. Это блюдо обязательно заинтересует ваших гостей и задаст настроение праздничной трапезе.
Продукты
Сырок плавленый — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зелень укропа — 1 пучок
Майонез — 2 десертные ложки
Зелень или лавровый лист — для украшения
Читать далее »

Творожный сыр из сметаны и кефира

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусноsmile)
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Вам потребуется:

500 г сметаны 20% жирности,
500 г кефира 2,5 % жирности
1 ч л соли.
Читать далее »

12 ЛУЧШИХ ПАСТ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

1. Из яиц и лука

Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.

2. Из яиц и сырка «Дружба»

Вареные яйца натрите на крупной терке. Сырок «Дружба» или подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2:1. Смешайте яйца, сырно-творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.
Читать далее »

Маринованная закуска «Хороша капустка… «

Вода (для маринада) — 1.5 л
Сахар (для маринада) — 8 ст. л.
Соль (для маринада) — 4 ст. л.
Лавровый лист — 5-6 шт
Перец черный (горошком) — 15 шт
Уксус (9%) — 1 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Капуста (цветная ) — 1 вилок
Брокколи (замороженная) — 300 г
Морковь (крупная) — 1 шт
Чеснок — 6 зуб.
Читать далее »

Лук острый «Закусочный

Лук репчатый — 500 г
Масло растительное (подсолнечное, рафинированное) — 50 мл
Уксус (6%, желательно винный) — 3 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0,25 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Читать далее »

Сельдь Любимица

свежую сельдь очистить филе нарезать на ломтики и залить заливкой. Заливка: на 250 мл воды- 2ч.л сахара,2.5 ч.л. соли 4 ч.л. томатной пасты, 1 ч.л. 70% уксуса, 4 ч.л. приправы для корейской моркови, 6 ст.л растительного масла.Заливка рассчитана на 3-4 сельди. закуска готова через 2-3 часа.