Сельдь Любимица

свежую сельдь очистить филе нарезать на ломтики и залить заливкой. Заливка: на 250 мл воды- 2ч.л сахара,2.5 ч.л. соли 4 ч.л. томатной пасты, 1 ч.л. 70% уксуса, 4 ч.л. приправы для корейской моркови, 6 ст.л растительного масла.Заливка рассчитана на 3-4 сельди. закуска готова через 2-3 часа.

Картофельный суп с тунцом и картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

  • вода — 1 л,
  • тунец — 1 банка,
  • картофель — 3 шт,
  • масло оливковое — 2 ст.л.,
  • зеленый горошек — 100 г,
  • лук зеленый — 5 щепотка,
  • укроп — 5 щепотка,
  • маслины — 10 шт,
  • оливки — 10 шт,
  • лавровый лист — 3 шт

Читать далее »

Красная рыба в пивном соусе

Ингредиенты:

  • Филе красной рыбы — 500 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Имбирь — 15 г
  • Черри — 300 г
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Рисовый уксус — 2 ст.л.
  • Тёмное пиво — 180 г

Всё, что вам нужно знать об этом блюде — оно готовится буквально мгновенно, рыба выходит ощутимо сочной и мягкой, ну а соус с томатами и пивом — это вообще огонь, тут и обсуждать нечего.

Как приготовить красную рыбу, лосось, сёмга, в томатном соусе с пивом, пошаговый рецепт с фото, блог andychef.ru

Читать далее »

Филе трески в особом маринаде

Ингредиенты:

  • Филе трески — 200 гр.
  • Вода — 30 мл.
  • Соевый соус — 150 мл.
  • Сахар — 8 гр.
  • Зелёный лук — 50 гр.
  • Имбирь — 30 гр.
  • Красный краситель
  • Белок — 2 шт.
  • Бульон — 20 гр.
  • Спаржа, гребешок
  • Мёд
  • Бальзамик
  • Лепестки или зелен

Вполне подойдет и для праздничного стола и даже для летнего барбекю на природе.Филе трески в особом маринаде, флагманское блюдо ресторана Shang Palace со звёздами Мишлена, Shangri-La Hongkong, в Гонконге. Блог andychef.ru

Читать далее »

Салат Нисуаз с тунцом

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 шт.
  • Тунец — 100 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Черри — 5-6 шт.
  • Руккола — 100 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Нисуаз — хороший салат на все случаи)

Салат Нисуаз с фирменной заправкой, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

Читать далее »