Салатные шарики «А-ля Мимоза»

  • Ингредиенты:1 банка горбуша (консервированная)
    1 шт. картофель
    1 шт. морковь
    2 шт. яйца куриные
    70 г сыр
    30 г лук зеленый
    4 ст.л. кунжут (белый)
    1 ст.л. соевый соус
    2 ст.л. сметана

Читать далее »

САЛАТ Оливье

Ингредиенты:

  • сметана — 0 по вкусу,
  • майонез — 0 по вкусу,
  • лук — 1 шт,
  • горошек консервированный — 1 банка,
  • говядина — 250 г,
  • яйцо — 4 шт,
  • огурцы соленые — 4 шт,
  • морковь — 3 шт,
  • картофель — 4 шт

Читать далее »

Лёгкий азиатский салат

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста — 150 г
  • Куриное филе — 60 г
  • Морковь — 60 г
  • Зеленый лук — 3 веточки
  • Имбирь — 2 см
  • Чили — 4 шт
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соевый соус — 3 ст.л.
  • Кунжутное масло — 1 ч.л.
  • Белый винный уксус — 1 ст.л.

Интересно: пекинская капуста — один из популярнейших ингредиентов в Китае, её добавляют в салаты, супы, подают в её листьях блюда и даже готовят во фритюре.

Азиатский острый салат с овощами и курицей, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин andychef.ru

Читать далее »

Салат Нисуаз с тунцом

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 шт.
  • Тунец — 100 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Черри — 5-6 шт.
  • Руккола — 100 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Нисуаз — хороший салат на все случаи)

Салат Нисуаз с фирменной заправкой, пошаговый фото рецепт, кулинарный блог

Читать далее »

Тёплый салат со спаржей

Ингредиенты:

  • Спаржа — 50-70 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Молотый кориандр — 1 ч.л.
  • Шалот — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Зелёный лук — 2-3 веточки
  • Винный уксус — 1 ч.л.
  • Черри — 5-6 шт.
  • Соль, перец

Такой салат хорош тем, что его можно бесконечно усложнять, постепенно превращая в полноценный обед, например. Девушки могут себе приготовить его без яиц, а мужьям дополнительно положить пару полосок бекона, кубики ветчины и всё, что душе угодно.

Я спаржу люблю за хруст. Нет такого же второго овоща, который был бы настолько красивым и фотогеничным, ярко-зелёным и сногсшибательно хрустящим. Брокколи чем-то похожа, но спаржа всё же более роскошна. Ну и, конечно, классика — сочетания красных помидор, зелёной спаржи и желтка, который медленно растекается, добавляя свой вкус и харизму всему блюду. Есть хоть кто-нибудь, кто откажется от такого блаженства?!

Тёплый салат со спаржей и пряной заправкой, пошаговый рецепт с фото, блог и интернет-магазин andychef.ru

Читать далее »