- 1,5 л бульона,
- 400 г печени,
- 50 г копченого шпика,
- 1 морковь,
- соль,
- мускатный орех,
- тимьян,
- 4 ломтика черствого белого хлеба,
- масло для гренков.
Архивы метки: субпродукты
запеканка из макарон и сыра с печенью
Ингредиенты:
- 250г макарон
- 2 луковицы
- 250гр печени
- 3 ст л масла
- 1 стакан молока
- 1ст л муки
- 250гр сыра
- 1 яйцо
ПЕЧЕНОЧНЫЕ ОЛАДЬИ С СОУСОМ
- Ингредиенты:— 5 столовых ложек муки
— 3 яйца
— 500 г говяжьей или свиной печени
— 1 чайная ложка соды (гашеной уксусом)
— 3-4 зубчика чеснока
— сметана
— 50 г молока
— петрушка или укроп
— соль, перец по вкусу
— оливковое масло.
Печень по-строгановски
Ингредиенты:
- лук — 1 шт,
- сахар — 1 ч.л.,
- сметана — 3 ст.л.,
- молоко — 0.5 ст.,
- масло сливочное — 1 ст.л.,
- белые грибы — 150 г,
- печень говяжья — 1 шт,
- масло подсолнечное — 2 ст.л.
Щи из квашеной капусты с куриными сердечками
Ингредиенты:
- квашеная капуста — 1 кг,
- сердечки куриные — 500 г,
- морковь — 1 шт,
- картофель — 3 шт,
- масло сливочное — 2 ст.л.,
- томатная паста — 1 ст.л.