Слоеный торт из пресного теста

  • 2 стакана муки,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 1 стакан воды,
  • 1 чайная ложка соды,
  • несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты для гашения соды,
  • 3 яйца.

Читать далее »

Слоеный торт (2 способ)

  • 2 стакана муки,
  • 1 стакан кипяченой воды комнатной температуры,
  • 250 г маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 1 чайная ложка уксуса или лимонного сока.

Читать далее »

Торт Полено

Для теста:

  • 200 г сливочного масла,
  • 1 стакан муки,
  • 1 плитка шоколада,
  • 1 неполный стакан сахарного песка,
  • 4 яйца,
  • 1 столовая ложка молока,
  • 0,5 чайной ложки соды,
  • щепотка соли.

Для крема:

  • 1 стакан сахарного песка,
  • 200 г сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 стакана молока,
  • щепотка ванилина.

Читать далее »

Торт Россиянка

Для теста:

  • 12 столовых ложек муки,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 6 яиц,
  • по 1/4 чайной ложки соли и соды,
  • 1 столовая ложка топленого масла,
  • ванилин.

Для крема:

  • 1 стакан сахарного песка,
  • 100 г масла,
  • 2 яйца,
  • 1 стакан очищенных орехов.

Для сиропа:

  • 0,5 стакана виноградного сока,
  • 2 чайные ложки сахарного песка.

Для украшения:

  • Ягоды из домашних заготовок,
  • 3 столовой ложки взбитых сливок,
  • 2 столовой ложки натертого шоколада.

Читать далее »

Торт Волшебство

Для теста:

  • 1 стакан муки,
  • 1 столовая ложка крахмала,
  • 5 яиц,
  • 1 чайная ложка фруктовой эссенции.

Для крема:

  • 0,5 стакана сахарной пудры,
  • 200 г сливочного масла,
  • 3 столовой ложки сгущенного молока,
  • 2 чайные ложки какао.
  • 0,5 чайном ложки коньяка,
  • щепотка ванилина.

Для сиропа

  • 0,5 стакана сахарного песка,
  • 1,5 чайной ложки коньяка,
  • 0,5 чайной ложки фруктовой эссенции,
  • 0,5 стакана воды.

Для бисквитной крошки:

  • 1 чайная ложка муки,
  • 0,5 чайной ложки крахмала,
  • 1 яйцо,
  • 1 чайная ложка сахарного песка.

Читать далее »

Торт Фруктовый

Для теста:

  • 1 стакан муки,
  • 1 столовая ложка крахмала,
  • 1 неполный стакан сахарного песка,
  • 3 яйца,
  • 0,5 чайной ложки фруктовой эссенции.

Для сиропа:

  • 0,5 стакана сахарного песка,
  • 2 чайные ложки коньяка,
  • 0,5 стакана воды.

Для бисквитной крошки:

  • 1 чайная ложка муки,
  • щепотка крахмала,
  • 2 чайные ложки сахарного песка,
  • 1 яйцо.

Для начинки:

  • 1 столовая ложка сахарного песка,
  • 1,5 стакана повидла.

Для желе:

  • 1 столовая ложка сахарного песка,
  • 0,5 чайной ложки фруктовой эссенции,
  • 2 чайные ложки коньяка,
  • щепотка лимонной кислоты,
  • 1 столовая ложка воды.
  • 1 пакетик желатина.

Для отделки Фрукты или цукаты.

Читать далее »

Торт Шкатулка

Для теста:

  • 5 яиц,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 1 чайная ложка соды,
  • гашеной уксусом,
  • 2 столовой ложки какао.
  • 1 стакан муки.

Для крема:

  • 1 стакан сахарного песка,
  • 1 стакан сметаны

Для глазури:

  • 3 столовой ложки сухого молока,
  • 2 столовой ложки какао,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 1 столовая ложка воды,
  • 1 чайная ложка водки.

Читать далее »

Торт Лакомка

Для теста:

  • 2 яйца,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 1 стакан любого варенья,
  • 0,5 стакана молока,
  • 2 стакана муки,
  • 1 столовая ложка соды.

Для крема

  • 1 стакан сметаны,
  • 1 стакан сахарного песка

Для начинки:

  • 1 банка вареного сгущенного молока,
  • 5 белков,
  • щепотка ванилина.

Читать далее »