Ингредиенты:
Капрезе — это что-то среднее между легкой закуской (как говорят итальянцы — Антипасто) и салатом. Название исходит от острова Капри в Италии, где его и придумали. Благодаря красно-бело-зелёному цвету, имитирующему цвета итальянского флага, капрезе стало одним из национальных блюд Италии. Капрезе очень просто в приготовлении, но вкус по истине итальянский. 
Коктейль получается необычным и очень освежающим. В основе лежит знаменитый и заслуженно любимый Мохито. Но в качестве основы выступает светлое лёгкое пиво (типа Miller, Redds, Corona), можно использовать сидры, или газировку (для детей).
Ягоды с пивом, звучит необычно, но на деле получается вкусно!
Ингредиенты:
Мне нравится сочетание белого соуса с грибами и сыром. Если взять кусочек простого сыра и такой же голубого — это то, что доктор прописал. Можно пожарить грибы, добавить щепотку мускатного ореха, корицы, а может быть острого кайенского. Экспериментировать можно бесконечно, именно для этого и создаются базовые рецепты.
Ингредиенты:
Этот Бостонский соус, по легенде, готовят огромными порциями американские пожарные, а они, кстати говоря, знают толк во вкусной и быстрой еде, которая ещё и сытная и полезная.
Блюдо по истине перспективное. Смотрите — можно подавать соус с хрустящим хлебом (здесь отлично подойдет чиабатта), можно вообще завернуть его в тортильи/лаваши, получится знакомство с мексикой, добавьте любой гарнир (пасты, крупы) и у вас хороший сытный обед, а если добавить вдвое больше бульона — то вообще суп выйдет.
Мне очень понравился соус, он простой, готовится легко, но есть что-то безумно вкусное, то ли спасибо за это сочетанию продуктов, то ли хорошо подобранным ингредиентам, в любом случае — кладу его в копилку.
Ингредиенты:
пакетик (10-12г) сухих дрожжей,
1,5 стакана теплого молока,
4 столовые ложки сахара,
6 столовых ложек + 3-3,5 стакана муки,
2 яйца,
2/3 стакана подсолнечного масла,
щепотка соли
Можно заменить в этом рецепте сухие дрожжи на живые прессованные — нужно будет 50 г свежих дрожжей, но тесто будет готовиться в таком случае немного дольше.
Теста из такого количества ингредиентов хватит на 18-20 пирожков.
Здесь я собрала для себя несколько вариантов вафель для вафельницы, у меня она еще советских времен для газа 🙂 Особенно мои домочатцы оценили сладкие, но это не предел, вариантов аж 30 и сладких и нет
Белый — сахарная пудра, помада, молоко, сливки, сметана, белые крема
Желтый — получается от шафрана, разведенного в воде, водке или спирте. от лимонной цедры. от морковно массы, приготовляемой из равных частей масла и растертой морковки, обжаренной в течении 3-5 минут до размягчения и процеженной через марлю
Зеленый — из сока шпината отжимом
Коричневый — крепкий кофейный настой или жженка, т.е. пережженный сахар(насыпают на сковородку 1 ст. л. сахарного песку и, помешивая, нагревают на небольшом огне до тех пор, пока сахар не сделается коричневым и не начнет выделять дым. Продолжая помешивать, постепенно добавляют 1/2 стакана горячей воды и мешают до растворения комков)
Красный и розовый — дают сок малины, клубники, клюквы, кизил, брусника, смородина, вишня, красные сиропы, варенья, вина, краснокочанная капуста или свекла(мелко режут и заливают таким же количеством подкисленной воды, доводят почти до кипения и отцеживают)
Оранжевый — дает смесь красной и желтой краски, а так же апельсиновой и мандариновой цедры
Шоколадный — добавлением шоколада или какао, а так же при смешивании жженого сахара с красной краской.