Вам потребуется:
— 2-3 молодые свеклы вместе с ботвой;
— 2 моркови;
— 1 репчатая луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— ½ стакана риса;
— растительное масло для жарки;
— соль, перец по вкусу.
Вам потребуется:
— 2-3 молодые свеклы вместе с ботвой;
— 2 моркови;
— 1 репчатая луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— ½ стакана риса;
— растительное масло для жарки;
— соль, перец по вкусу.
Ингредиенты:
4 помидора,
4 яйца,
50 г тёртого сыра,
соль, перец, специи.
Приготовление:
Срежьте «крышечку» с помидоров и выберите ложкой мякоть. В каждый помидор вбейте по яйцу, размешайте желток, посолите, поперчите и посыпьте сверху сыром. Поставьте в микроволновку на 2-5 минут. При подаче украсьте зеленью.
Ингредиенты:
Для теста потребуется:
— желтки от трёх куриных яиц;
— 200 мл сметаны;
— 200 г масла/маргарина;
— щепотка соли,
— 300-350 г муки.
Для начинки:
— белки от трех куриных яиц
— сахар — 0,5 стакана или 1 стакан сахара
— ванилин по вкусу
Ингредиенты:
400 гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка
Несколько луковичек
Вода 250 гр.
Уксус 9% — 65-70 гр. (на фото в рюмке)
Сахар 50 гр. (3 стол. ложки без горки)
Соль 0,5 столовой ложки
Лук режем кольцами/полукольцами, складываем в небольшую баночку.
Смешиваем: воду, сахар, соль, доводим до кипения, кладем уксус, как только начнет закипать, заливаем маринадом лук.
Закрываем крышкой. Когда баночка остынет (1–1,5 ч.) лук готов, можно использовать и есть.
Готовый маринованный лук хранить в холодильнике. Охлажденным лук будет вкуснее.
Перед тем как положить в салат, его нужно отжать и порезать.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 г грецких орехов
3-4 яйца
1 головка репчатого лука
1 ст. л. сметаны
растительное масло
соль
Сварить яйца вкрутую, поместить в холодную воду, после чего очистить, разрезать на четвертинки.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очистить, нарезать кубиками лук.
Раскалить сковороду с растительным маслом, обжарить до золотистого оттенка лук при постоянном помешивании.
На сухой сковороде обжарить грецкие орехи, дать остыть.
Измельчить орехи в блендере или растолочь, соединить с остальными ингредиентами, сметаной, тщательно перемешать (лучше в блендере) до однородности.
Убрать детский яичный паштет в холодильник, подавать с хлебом или батоном.
Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
Ингредиенты к рецепту:
сметана 21% — 1 кг 500 гр.
Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей.
В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.
Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.
Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.
Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.
Для её приготовления понадобятся:
— сахарная пудра;
— сухое молоко;
— сгущенное молоко.
Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.
Читать далее