- Зубчики чеснока подсушиваю в горячей духовке около 2 часов.
- Затем остужаю и измельчаю блендером.
- Еще раз подсушиваю, уже на полотенце на подоконнике. И наконец, перекладываю в кофемолку и молю в порошок.
- Не всегда получается как в магазине, зато меленько и ароматно.
- Храню в бумажном пакете, помещенном в банку с плотной крышкой.