Коктейль «Эликсир жизни»

  • 500 мл красного вина,
  • 100 мл коньяка,
  • 100 мл вермута,
  • 100 мл лимонада.

Рецепт: В красное вино вливают коньяк, вермут и лимонад. Все хорошо перемешивают и подают в охлажденном виде. Лимонад можно приготовить из холодной кипяченой воды и лимонного сока.

Коктейль «Тропический закат»

  • 50 мл красного столового вина,
  • 1 чайная ложка сахарного сиропа,
  • сок  2 апельсина,
  • кубики льда.

Рецепт: Сахарный сироп смешивают с апельсиновым соком. Смесь наливают в бокал с кубиками льда. Затем вливают красное вино.

Коктейль «Заводной апельсин»

  • 50 мл столового белого вина,
  • 20 мл апельсинового ликера,
  • 1 ломтик апельсина,
  • кубики льда.

Рецепт: Смешивают белое вино и апельсиновый ликер. Смесь наливают в бокал со льдом. Коктейль украшают ломтиком апельсина и подают с соломинкой.

Коктейль «Мэгген»

  • 200 мл рома,
  • 100 мл цитрусового ликера,
  • 1 чайная ложка лимонного сока,
  • 1 чайная ложка малинового сока,
  • ягоды малины,
  • кубики льда.

Рецепт: Ром, ликер, лимонный и малиновый соки смешивают в шейкере. Готовый напиток наливают в бокалы со льдом и украшают ягодами малины.

Коктейль «Белые ночи»

  • 50 мл столового белого вина,
  • 50 мл десертного белого вина,
  • 30 мл шампанского,
  • 20 мл лимонного сиропа,
  • 20 мл апельсинового сока,
  • 1 ломтик лимона,
  • 50 г сахара,
  • кубики льда.

Рецепт: Все напитки, кроме шампанского, смешивают. В широкий бокал помещают кубики льда. Ломтик лимона смачивают в сиропе и посыпают сахарным песком. После этого ломтик укладывают на лед, а сверху наливают смешанные в шейкере белые вина, сироп, сок. Затем доливают шампанское.

Коктейль «Хрустальные слезы»

  • 30 мл столового белого вина,
  • 30 мл сладкого шампанского,
  • 20 мл ликера «Barack Palinka»,
  • 20 мл ликера «Бадита де мант»,
  • 10 мл лимонного сока,
  • 10 мл гвоздичного сиропа,
  • кубики льда.

Рецепт: Высокие конические бокалы наполняют кубиками льда. В отдельной посуде смешивают белое вино, ликеры, лимонный сок и гвоздичный сироп. Смесь охлаждают, после чего наливают в бокалы, сверху доливают холодное шампанское. Вместо указанных ликеров можно взять любые другие, например абрикосовый и мятный.

Коктейль «Шампань»

  • 250 мл шампанского,
  • 250 мл вермута,
  • 100 г сахара,
  • сок 1 лимона.

Рецепт: Сахар смешивают с шампанским и вермутом, добавляют лимонный сок, все хорошо размешивают и охлаждают. Подают в бокалах с кубиками льда и соломинкой.

Коктейль «Битов»

  • 500 мл красного вина,
  • цедра 1 апельсина,
  • 100 г сахара.

Рецепт: В бутылку с красным вином помещают тонко срезанную апельсиновую цедру и выдерживают так в течение 10 минут. Затем цедру удаляют и добавляют сахар. Подают в бокалах, украшенных сахарным «инеем».

Кефир со сливами и медом

  • 1 л кефира,
  • 300 г слив,
  • 4 ст. ложки меда.

Рецепт: Из слив вынуть косточки, залить медом и настаивать 1 — 2 ч в прохладном месте. Перед подачей в кефир положить сливы и медовый сироп. Подавать с печеньем.