рис, овощи, куриные голени и ужин готовится без меня

Куриные голени мою, солю и добавляю специи. Здесь по вкусу. Мне достаточно смеси перцев.

На дно формы наливаю немного масла и выкладываю хорошо промытый рис. Распределяю по форме. Размер моей формы 34х22 см

Читать далее »

делюсь рецептом своей любимой приправы «сухой бульон» (пользуюсь круглый год)

  • Лук — 2-3 шт.,
  • Морковь — 1 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Чеснок — 5-6 зуб.
  • Стебель сельдерея — 2-3 шт.
  • Перец сладкий — 2 шт.
  • Укроп
  • Петрушка
  • Соль — 3 ст.л.

Читать далее »

вкуснее курочки из KFC

Сегодня готовлю самую хрустящую курочку из всех, что я пробовала. Потрясающая корочка сверху, а внутри очень нежное и сочное мясо. Идеально для большой вечеринки!

  • 15 куриных голеней
  • 4 больших зубчиков чеснока
  • соль, перец, сладкая паприка

_____________

Панировка:

  • 3 ст.л. с верхом панировочных сухарей
  • 3 ст.л. манной крупы
  • 50 гр сыра
  • 2 яйца
  • 2-3 ст.л. муки

Для начала подготовлю куриные голени. Каждую голень слегка надрежу с двух сторон.

Читать далее »

Заготавливаю много курицы — 5 рецептов покоряют вкусом и экономят время!

У меня 4 курицы, покажу несколько вариантов заготовок, очень вкусных и интересных. Такие заготовки очень экономят время, разморозил и можно сразу готовить!

Куриные голени в соевом маринаде:

  • 8 куриных голеней
  • 5 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. жидкого меда
  • 3-4 зубчика чеснока
  • черный перец, копченая паприка (или обычная)

_______________

Куриные крылышки в горчичном соусе:

  • 8 куриных крылышек
  • соль, перец
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ст.л. аджики (или кетчупа)
  • 2 зубчика чеснока

_______________

Чахохбили из куриных бедер:

  • 8 куриных бедер
  • соль, перец, хмели-сунели
  • 1 ст.л. с верхом томатной пасты
  • 1 большая луковица
  • 2 ст.л. растительного масла

_______________

Куриное филе в лимонном кляре:

  • 2 куриные грудки (4 филе)
  • соль, перец
  • 3-4 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. муки

_______________

Котлеты из куриной грудки:

  • 2 куриные грудки (4 филе)
  • соль, перец
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 80 гр сыра

Читать далее »

Сырный суп на каждый день

Сегодня готовлю очень вкусный и ароматный овощной суп.
Очень нравится как взрослым, так и детям!

  • 300 гр фарша
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • 150 гр цветной капусты
  • 200 гр кабачка
  • 2 плавленых сырка (по 100 гр)
  • 200 мл молока
  • соль, перец горошком, лавровый лист
  • 1,2 литра воды
  • 3-4 ломтика хлеба
  • соль, чеснок

Суп очень простой в приготовлении, я сначала все нарежу, натру, а уже потом перейду к плите.

Мне понадобится одна небольшая луковица, луковицу нарежу небольшим кубиком.

Читать далее »

Горячее блюдо к обеду. Пирог на сковороде.

  • 350 гр фарша
  • небольшой пучок петрушки
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 50 гр сыра
  • соль, перец

Тесто:

  • 2 яйца
  • 150 гр сметаны
  • 150 гр муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя теста
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 луковица
  • 1 морковь

Читать далее »

Грибной суп с нежным сливочным вкусом. Без сливок.

  • 500 гр грибов
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 30 гр сливочного масла
  • 70-80 гр риса
  • соль, перец
  • молоко — по желанию

Читать далее »

Сочная закуска из курицы

  • 1 куриная грудка (2 филе)
  • 5 ст.л. муки (150 гр)
  • 2 яйца
  • сок половины лимона
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 3-5 ст.л. воды
  • соль, перец, острый чили

Один из лучших кляров — на пиве вместо воды.

Читать далее »