• Перцы сладкие (у меня «ласточка») — 6 шт.
• Филе бедра индейки — 600 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сметана — 5-6 ст.л.
• Соль, специи — по вкусу,
• Растительное масло — для смазки противня.

Перцы моем, очищаем от семян, ножки оставляем, чтобы не потеряли форму в процессе приготовления. Режем на половинки, выкладываем на смазанный маслом противень.

Индейку промываем, режем на мелкие кусочки. Лук и помидор режем также на мелкие кубики.

Добавляем к начинке сметану, соль и специи, перемешиваем.

Наполняем наши половинки перца начинкой.

Отправляем в разогретую духовку до 200 °С на 40 мин.

Далее, вытаскиваем из духовки, присыпаем сыром и ставим запекаться ещё на 10 мин.