Ингредиенты:

• 1 кг чеснока
• 1,5 ст. соли

Способ приготовления:

1. Чеснок очистить, разобрать на зубчики и измельчить мясорубкой или блендером.
2. Смешать с солью и разложить по банкам.
3. Прекрасно храниться при комнатной температуре. Используется для соусов, борщей, салатов, выпечки, и конечно, засолки сала.