1. 200 г перловой крупы,
2. 1 л воды,
3. 200 г сухофруктов,
4. корочки лимона и апельсина,
5. сахар,
6. соль,
7. корица,
8. сок.

Рецепт: Чтобы крупа быстрее разварилась, желательно предварительно замочить ее. Варить в той же воде, добавить сухофрукты и специи. Варить на слабом огне, при необходимости добавить воду. Когда крупа и фрукты сварятся, подкислить их соком. Добавить сахар по вкусу. Охлажденную кашу подать с холодным молоком.