• 100 г брусники (свежей, вареной, квашеной),
• 100 г плавленого сыра,
• соль,
• сахар,
• сметана.

Рецепт: Сыр поместить в теплое место, чтобы по консистенции он стал похожим на сметану, вмешать в него бруснику, добавить кислую сметану или кефир, соль, сахар и взбить массу.