• 500 г моркови,
• 0,75 л молока,
• сахар,
• щепотка ванилина,
• 3 ст. ложки крахмала.

Рецепт: Очищенную морковь натереть стружкой, положить в кастрюлю и тушить в небольшом количестве воды до готовности, затем добавить сахар, ванилин, разведенный в холодном молоке крахмал. Проварить, вылить в мелкую посуду, посыпать сахаром. Остывший кисель подавать с ягодным соусом.