• 500 г клубники,
• 100-150 г сахара,
• 0,5 л яблочного или клубничного сока,
• 100 г сливок.

Рецепт: Сварить сок с сахаром. Промытую клубнику положить в посуду, залить горячим сиропом, накрыть крышкой и охладить (желательно в холодильнике). Подавать компот со взбитыми сливками.