• 500 мл красного вина,
• цедра 1 апельсина,
• 100 г сахара.

Рецепт: В бутылку с красным вином помещают тонко срезанную апельсиновую цедру и выдерживают так в течение 10 минут. Затем цедру удаляют и добавляют сахар. Подают в бокалах, украшенных сахарным «инеем».