Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт.;
• масло сливочное — 1 ч. л.;
• специи по вкусу

Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до густой пены. Смазываем маслом сковородку и выкладываем белки. В центр помещаем желток. Ставим в духовку на 10 минут при 190 градусах.