• 1 яйцо
• 200 мл кефира
• 320 гр муки
• 1 ч.л. с верхом разрыхлителя теста
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ст.л. растительного масла
• 200 гр сыра

Очень вкусные, хрустящие сырные лепешки на сковороде! Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее 🙂 Попробуйте 🙂

Вбиваем в миску 1 яйцо

Добавляем 1/2 чайной ложки соли, 200 мл кефира и тщательно размешиваем венчиком.

В другую миску я насыпала 320 гр муки, добавляю чайную ложку с верхом разрыхлителя теста и перемешиваю.

Вливаю смесь кефира с яйцом в муку.

Начинаю замешивать тесто, возможно вам потребуется добавить столовую ложку муки, т.к. кефир и мука у всех разные.
Добавлю столовую ложку растительного масла.

Когда уже ложкой становится сложно месить, начинаю вымешивать руками.

В итоге у меня получилось вот такое мягкое приятное тесто. Долго вымешивать его не нужно.

Присыплю мукой стол и тесто.

И раскатываю тесто в тонкую лепешку.

Посыпаю раскатанное тесто сыром.

Заворачиваю тесто рулетиком.

Рулет нарезаю на кусочки.

Посыпаю стол еще раз мукой и прямо руками расплющиваю кусочки, превращая в лепешки.

И докатываю скалкой

Обжаривать лепешки будем на сковороде на растительном масле.

Жарим по 2 минуты с каждой стороны на огне чуть выше среднего.

Вкуснейшие сырные лепешки готовы!
Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, обязательно подпишитесь на канал и поставьте лайк! А еще я очень жду ваших комментариев!

Ингредиенты:

1 яйцо

200 мл кефира

320 гр муки

1 ч.л. с верхом разрыхлителя теста

0,5 ч.л. соли

1 ст.л. растительного масла

200 гр сыра