- Телятина ( баранина) 1 кг
- лук 3 шт.
- лук салатный 2 шт.
- морковь 3 шт.
- болгарский перец 3 шт.
- помидоры 500 гр
- горох нут 120 гр
- картофель 6-7 шт.
- чеснок 5-6 зубчиков
- кориандр 0,5 ч. л
- зира(кумин) 0.5 ч. л
- черный перец 0.5 ч. л.
- масло раст. 1-2 ст. л.
- кипяток 2- 2,5 л.
- соль по вкусу