Овощной крем-суп с чесночными гренками

1. Картофель — 2 шт. (крупный),

2. Морковь — 1 шт,

3. Лук репчатый — 1 шт.

4. Цветная капуста — 200-300 гр. (смотрите по наполнению кастрюли, должно быть густо),

5. Сливочное масло — для обжарки,

6. Зелень — по вкусу,

7. Батон — для гренок,

8. Растительное масло — 2 ст.л.

9. Соль, специи по вкусу.

Читать далее »

Вкусная картофельная запеканка с мясом

1. Картофель — около 10 шт. (средний),

2. Мясной фарш (у меня свинина + говядина 50/50) — 300-400 гр.

3. Лук репчатый — 1 шт.

4. Морковь — 1 шт.

5. Яйцо — 1 шт.

6. Масло сливочное — 50 гр.

7. Соль, специи — по вкусу,

8. Растительное масло — для обжарки.

Читать далее »

Нежный слоёный салат с говядиной и консервированным горошком

1. Говядина — 300-400 гр.

2. Яйцо — 4 шт.

3. Морковь — 2 шт. (крупные),

4. Картофель — 3-4 шт.

5. Лук репчатый — 1 шт.

6. Горошек консервированный — 1 банка,

7. Майонез — 1 упак.

8. Соль — по вкусу.

Читать далее »

Мясная паста с говядиной, по мотивам «Бефстроганов»

1. Говядина — 300 гр.

2. Лук — 1 шт.

3. Чеснок — 1-2 зубчика,

4. Мука — 1 ст.л.

5. Сливки 10% — 200 гр.

6. Помидоры черри — штук 10,

7. Соль, специи — по вкусу,

8. Макароны — по вкусу,

9. Масло растительное

Читать далее »

Детская интерпретация супа «Минестроне»

Ингредиенты (на кастрюлю 3 литра):

1. Говядина на косточке — 600 гр.

2. Картофель — 4 шт.

3. Лук репчатый — 1 шт.

4. Морковь — 1 шт.

5. Фасоль стручковая (замороженная) — 200 гр.

6. Вермишель — 50-70 гр. (в сухом виде),

7. Зелень — по вкусу,

8. Соль, специи, лавровый лист — по вкусу.

Читать далее »

Сливочный рыбный суп из филе трески

1. Филе трески — 1 шт.

2. Картофель — 4 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Лук репчатый — 1 шт.

5. Масло сливочное — 100 гр.

6. Вермишель — 2 ст.л.

7. Зелень — по вкусу,

8. Соль, специи — по вкусу.

Читать далее »

Нежные биточки из индейки с молочной подливкой

1. Филе грудки индейки — 500 гр.

2. Лук репчатый — 1 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Яйцо — 1 шт.

5. Мука — 2 ст.л.

6. Сметана — 2 ст.л.

7. Соль, специи — по вкусу,

8. Растительное масло — для обжарки.

Читать далее »

Гороховый суп с говядиной

1. Говядина (я взяла мякоть бедра говяжью от «Мираторг») — 600 гр.

2. Лук — 1 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Горох — 250 гр. (в сухом виде),

5. Картофель — 4 шт.

6. Соль, специи, лавровый лист — по вкусу.

Читать далее »

фаршированные «гнёзда» из макарон под томатным соусом

1. Мясной фарш — 200-300 гр.

2. Помидоры — 4 шт.

3. Макаронные гнёзда — 13 шт.

4. Соль, специи — по вкусу,

5. Сыр для присыпки,

6. Зелень — по вкусу,

7. Растительное масло — для обжарки.

Читать далее »

Сырный суп из домашнего плавленного сыра

1. Плавленный сыр (рецепт домашнего плавленного сыра тут >>>) — 400 гр.

2. Картофель — 2 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Лук репчатый — 1 шт.

5. Соль, специи по вкусу.

Читать далее »