600г кур.грудки
1 лук
пол стакана муки
1 стакан белого сухого вина
1 стакан молока
соль, перец, паприка по вкусу
зелень по вкусу

2 куриные грудки
2 яйца
80 гр твердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. с горкой муки
80 гр панировочных сухарей
0,5ч.л. соли
1 ч.л. черного перца

фарш — 500 г
макаронные гнезда — 12-13 шт.
лук — 2 шт.
вода — 500 мл
сливки — 500 мл
крахмал — 1-2 ст л
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

• Филе куриное — 500 г
• Брынза — 50 г
• Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
• Укроп — 20 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
• Масло — 3 ст. л.
• сметана 1 ст. л.

• куриная голень 8 шт.
• молоко 200 мл
• вода 200 мл
• соль 1 ч. л.
• перец чeрный 1/3 ч. л.
• чеснок 2-3 зубчика
• панировка:
• мука 150 гр
• кари
• прованские травы
• черный перец
• по 1/2 ч. л
• соль
• чеснок сушеный
• паприка
• по 1 ч. л
• панировочные сухари 150 гр
• яйца 2 шт.
• масло для жарки 150-200 мл

• окорочка 4 шт.
• Апельсин 1 шт
• Крахмал 2 ст. л.
• Майонез 2 ст. л.
• Соль 1 ч. л.
• Черный перец 1/3 ч.л.

• Крупные рульки по 1кг 300г-2 шт (можно не крупные, тогда воды и соли понадобится меньше)
• Вода, чтобы покрылись рульки
• Соль на каждый литр воды (отмерять) столовая ложка с небольшой горкой
• Лавровый лист и перец горошком по вкусу
• Чеснок в конце приготовления в мясо+перец молотый