• Мясо свинины 1-1,5 кг
• Вода 1 литр
• Соль 1 ст л
• Чеснок 3 крупных зубчика
• Приправа универсальная кусочкам 2 ст л
• Кетчуп 3 ст л

Фарш 700 г
Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
Соль Перец молотый
Чеснок сушеный
Яйцо 1 шт
Растительное масло

Сок вишни 200 мл
Крахмал 1 ст л
Корица 1 ч л
Имбирь 10 г
Соль 1/4 ч л
Сахар 3 ст л
Перец острый по вкусу

• Рулька 1,250 кг
• Морковь 50 г
• Соль 1 ст л
• Перец молотый 0,5 ч л
• Чеснок сушеный 1 ч л
• Упаковать в два слоя пакет для запекания и перевязать шпагатом
• Варить 2 часа

• курица 1600 гр
• масло раст. 60 мл
• соль 1 ч. л.
• перец черный 1/3 ч. л.
• перечный конфитюр 2 ч. л.
• майонез 3 ст. л

• карбонад 1,2 кг
• бекон 100 гр
• грибы 50 гр
• лук 100 гр
• болгарский перец 20 гр
• сыр 80 гр
• соль, перец по вкусу
• перечный конфитюр 2 ч. л.
• сметана 2 ст. л.
• масло раст 2 ст. л

• Телятина ( баранина) 1 кг
• лук 3 шт.
• лук салатный 2 шт.
• морковь 3 шт.
• болгарский перец 3 шт.
• помидоры 500 гр
• горох нут 120 гр
• картофель 6-7 шт.
• чеснок 5-6 зубчиков
• кориандр 0,5 ч. л
• зира(кумин) 0.5 ч. л
• черный перец 0.5 ч. л.
• масло раст. 1-2 ст. л.
• кипяток 2- 2,5 л.
• соль по вкусу

• куриные бёдра 1,5 кг
• соль1 ч. л.
• перец черный 0.5 ч. л.
• чеснок 4 зубчика
• уксус 9% 70 мл
• вода 70 мл
• выпекать при температуре 200 гр 50-60 минут

• 1 кг куриных ножек
• сок апельсина – 2 ст. ложки
• 1,5 ст.ложки меда
• лук – 1 штука
• томатный соус – столовая ложка
• горчица – 1 ч.ложка
• чеснок – 4 зубчика
• соевый соус – 2 ст.ложки
• соль – по вкусу.

• Рульки передние 2 шт (2,5-3 кг)
• Вода 3 литра
• Соль 3 ст л
• Лавровый лист 3-4 шт
• Перец горошком 5-10 шт
• Чеснок и перец молотый

• 2 кг куриных крыльев
• 100мл соевого соуса
• 0,5ч.л соли
• 0,5 ч.л паприки
• 0,5ч.л. черного молотого перца
• 1/3ч.л. острого красного перца
• 1 головка чеснока
• 3 см корня имбиря
• 2 ст.л. мёда