1. Филе грудки индейки — 500 гр.

2. Лук репчатый — 1 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Яйцо — 1 шт.

5. Мука — 2 ст.л.

6. Сметана — 2 ст.л.

7. Соль, специи — по вкусу,

8. Растительное масло — для обжарки.

1. Мясной фарш — 200-300 гр.

2. Помидоры — 4 шт.

3. Макаронные гнёзда — 13 шт.

4. Соль, специи — по вкусу,

5. Сыр для присыпки,

6. Зелень — по вкусу,

7. Растительное масло — для обжарки.

1. Фарш — 500 гр.

2. Лук репчатый — 1 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Чеснок — 2 больших зубчика,

5. Помидоры — 3 шт. (спелые и сладкие),

6. Томатная паста — 2 ст.л. (на тот случай, когда спелых помидоров не нашлось),

7. Петрушка — средний пучок,

8. Готовые макаронные листы для лазаньи — 12 шт.

9. Сыр — 200 гр.

10. Растительное масло — для обжарки.

Для соуса Бешамель:

11. Сливочное масло — 50 гр.

12. Молоко — 0,5 литра,

13. Мука — 2-3 ст.л.

1. Фарш — 400-500 гр. (свинина + говядина, в этот раз у меня 50/50),

2. Лук репчатый — 2 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Рис — 100 гр.

5. Яйцо — 2 шт.

6. Мука — 1,5 ст.л.

7. Сметана — 3 ст.л.

8. Вода — 1 стакан,

9. Соль, специи — по вкусу,

10. Растительное масло — для обжарки.

1. Фарш — 500 гр. (у меня говядина + свинина 70/30),

2. Лук репчатый — 1 шт.

3. Морковь — 1 шт.

4. Помидоры — 3 шт. (хорошие крупные помидоры),

5. Пучок зелени — по вкусу,

6. Соль, специи — по вкусу.

7. Масло растительное — для обжарки.

1. Печень куриная — 500 гр.;
2. Лук — 1 шт.;
3. Сметана — 3 ст.л.;
4. Мука пшеничная — 3 ст.л.;
5. Яйцо куриное — 3 шт.;
6. Соль — 0,5 ч.л.;
7. Масло растительное для обжарки.

Итак, фарш ( у меня свиной, но это по вашему желанию) я разделила по чашам.

1 чаша- 100 грамм — Фаршированный рулет

2 чаша — 200 грамм — Запеканка

3 чаша — 200 грамм — Оладьи

Куриные голени — 700-750 грамм

Картофель — 600 грамм

Лук репчатый — 200 грамм

Соленые огурцы — 150 грамм

Сметана — 2 столовые ложки

Соль, черный молотый перец, кавказские травы по вкусу.

Куриная грудка 250-300 грамм ( на 9 рулетов)

Кабачок — 2 штуки небольшого размера ( молочные)

Рук репчатый — 200 грамм

Шампиньоны — 200 грамм

Сыр — 150 грамм

Сметана- 2 столовые ложки

Майонез — 1 столовая ложка

Растительное масло — 1 столовая ложка

Соль, черный молотый перец, чеснок сушеный гранулированный по вкусу.

Мясо — 700 грамм (свиное 400 и куриная грудка 300)

Яйцо куриное — 1 штука

Лук репчатый — 2 луковицы среднего размера.

Помидоры — 2 штуки

Перец болгарский — 150 грамм

Кетчуп — 2 столовые ложки

Масло растительное для жарки -2- 3 столовые ложки

Соль,черный молотый перец, гранулированный сушеный чеснок, приправа орегано — по вкусу.