Творог — 250 г
Сахарная пудра — 100 г
Сливки (35%) — 250 г
Шоколад белый (100 г + для глазури)
Кондитерское изделие (шоколадные трубочки)
Орехи (для присыпки)
Читать далее
Категория: Сладость
Шоколад
Ингредиенты:
- Сахар 1 стакан
- Яйцо 1 шт
- Молоко 2/3 стакана
- Мука 2 ст. ложки
- Сливочное масло 100гр
- какао 2 ст ложки
Маршмеллоу
Маршмеллоу можно употреблять как самостоятельный десерт, украшать ими торты, поджаривать на костре, а в горячих напитках они превращаются в нежнейшую карамельную пенку.
Ингредиенты:
Инвертный (или кукурузный) сироп (рецепт инвертного сиропа прилагается) — 160 г
Порошковый желатин — 25 г
Сахар — 400 г
Вода — 200 г
Соль — ¼ ч.л.
Ванильный экстракт (или ванилин) — 1 ч.л.
Смесь сахарной пудры и крахмала 1:1 для обваливания
Инвертный сироп:
Сахар — 175 г
Вода — 75 г
Лимонная кислота — 1 г
Сода — щепотка
Читать далее
Как сделать мастику для торта своими руками
Рецепт молочной мастики для торта
Для её приготовления понадобятся:
— сахарная пудра;
— сухое молоко;
— сгущенное молоко.
Эти ингредиенты соединяются в посуде в соотношении 1:1:1 и вымешиваются до консистенции мягкого пластилина. Полученная масса не бывает белоснежного цвета, обычно она кремовая или светло-бежевая – это исключает её использование для изготовления фигурок “чистых” цветов, зато она съедобна и достаточно приятна на вкус.
Читать далее
Глазированный творожный сырок.
- Ингредиенты:
600 гр. творога
8 столовых ложек сахара
50 гр. сливочного масла
3-4 столовые ложки сметаны
ванилин
«Коровка» — домашние конфеты
Ингредиенты:
- 6 стаканов сахара
- 1 ст. л. какао
- 3 ст. л. муки
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана молока
- 3 яйца
Сютлач в МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
- рис — 130 г,
- сахар — 120 г,
- крахмал — 10 г,
- сахар ванильный — 10 г,
- молоко — 500 мл,
- корица молотая — 0 по вкусу
Индийский яблочный мармелад
Ингредиенты:
- вода — 4 ст.л.,
- изюм — 100 г,
- орех фундук — 50 г,
- масло сливочное — 3 ст.л.,
- сахар — 300 г,
- яблоки — 1.5 кг
Торт «Кофе с шоколадом» без духовки
Ингредиенты:
- кофе — 0.5 ст.,
- яйцо — 4 шт,
- печенье — 500 г,
- масло сливочное — 250 г,
- сахар ванильный — 1 ч.л.,
- какао — 1 ст.л.,
- сахар — 1 ст.
Примечание — кофе используем крепкий, уже заваренный с сахаром