Ингредиенты:

Апельсины — 4 шт.
Сахар — 2,5 стакана
Вода — 2 стакана

Читать далее »

Ингредиенты:

Для теста:
2 яйца
1 стак. сахара
50 г. масла сливочного
2 ст.л. меда
2 ч.л. соды
3 стак. муки
ля крема:
2 яйца
2 стак. сахара
3 ст.л. муки
350 г. масла сливочного
0,5 л. молока
Читать далее »

Шоколадные маффины с заварным кремом

Мука — 300 г
Яйцо — 2 шт.
Яичные желтки — 2 шт.
Сливочное масло — 150 г
Молоко — 370 мл
Сахар — 160 г
Сахарная пудра — 20 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Какао–порошок — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Маффины с черникой

Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сгущенное молоко — 150 мл
Сливочное масло — 50 г
Черника — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Мука — 300 г

Творожные маффины

Мука — 2 стак.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Творог — 250 г
Сахар — 1 стак.
Молоко — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Сливочное масло — 50 г
Соль — 1/2 ч. л.
Цедра лимона — 1 шт.
Стручок ванили (или ванильный сахар) — 1 шт.

Апельсиновые маффины

Апельсин — 1 шт.
Сахар — 150 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Сливочное масло — 150 г
Яйцо — 3 шт.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 250 г

Читать далее »

Окрошка мясная

• 500 г вареной говядины
• 2-3 отваренные картофелины
• 2 вареных яйца
• 4 малосольных огурца
• 10-12 редисок
• 100 г зеленого лука
• 1 пучок укропа
• пучок петрушки
• 2 ч. л. готового хрена
• 1 л кваса
• соль,
• сметана

Свекольник:

• 2 большие свеклы
• 3 средних огурца
• 1 небольшой пучок укропа
• 1 небольшой пучок зеленого лука
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. сахара
• соль
• 12 перепелиных яиц
• сметана
• горчица

Холодный суп-пюре из авокадо

• 1 крупное спелое авокадо
• 1 маленькая луковица
• 1 зубчик чеснока
• пучок кинзы
• небольшой пучок мяты
• 2 ст. л. лимонного сока
• 700 мл охлажденного овощного бульона
• 1 ч. л. винного уксуса
• 1 ст. л. соевого соуса
• соль,
• черный перец

Гаспачо

• 450 г помидоров
• 1 репчатый лук
• 1 консервированный перец
• 1 огурец
• 3 стакана томатного сока
• полстакана кинзы
• 0,3 стакана красного винного уксуса
• 1/4 стакана оливкового масла
• соус табаско (по вкусу)

Таратор

• 4 свежих огурца
• 1 стакан простокваши (или кефира)
• полстакана воды
• 1 зубчик чеснока
• 1 пучок укропа
• растительное масло (по вкусу)
• 50 г грецких орехов
• половина столовой ложки уксуса
• соль (по вкусу)

Салморехо

• 1 кг спелых томатов
• 200 г белого хлеба
• чеснок
• 50 мл винного уксуса
• 200 мл оливкового масла
• 4 кусочка сыровяленой ветчины
• 2 вареных яйца

Летний суп из кабачков

• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 луковица
• 4 помидора
• 6 веточек мяты
• 500-600 г кабачков
• 1 ст. л. крахмала
• соль и перец по вкусу
• 2 веточки свежего базилика
• лимонный сок

Читать далее »

1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки. Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Мука — 3 стак.
● Сахар — 1 стак.
● Масло сливочное — 2 ст. лож.
● Яйца — 3 шт.
● Сода — 2/3 ч. лож.
● Соль — щепотка

Для крема:
● Молоко — 1 л
● Яйца — 3 шт.
● Мука — 2 ст. лож.
● Сахар — 1 стак.
● Ванилин
● Орехи грецкие — 100 г

Читать далее »

Для приготовления куриных сердечек в сырном соусе нам потребуется:
куриные сердечки — 700 г;
сметана 20% — 3 ст. л. (с горкой);
плавленый сыр («янтарь») — 100 г;
чеснок — 2 зубчика;
лук репчатый — 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок;
соль, перец — по вкусу;
крахмал — 2 щепотки;
растительное масло для жарки.

Читать далее »

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы маринованные — 1 банка
Морковь отварная — 3 шт.
Сливки 22% — 3–4 ст. л.
Масло оливковое — 3–4 ст. л.
Специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) — по вкусу
Сок 1 лимона
Твердый сыр — 150 г

Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Любое мясо ( говядина, свинина, курица, индейка ) или готовый фарш — грамм 400
Подсушенный белый хлеб — 2-3 кусочка
Молоко или вода для замачивания хлеба — 50-100мл
Лук репчатый по желанию — 1 маленькая головка
Яйцо — 1 шт
Отварное яйцо для начинки — 2 шт + немного зеленого лука
Соль по вкусу
Читать далее »