Итак, фарш ( у меня свиной, но это по вашему желанию) я разделила по чашам.

1 чаша- 100 грамм

2 чаша — 200 грамм

3 чаша — 200 грамм

Куриные голени — 700-750 грамм

Картофель — 600 грамм

Лук репчатый — 200 грамм

Соленые огурцы — 150 грамм

Сметана — 2 столовые ложки

Соль, черный молотый перец, кавказские травы по вкусу.

Куриная грудка 250-300 грамм ( на 9 рулетов)

Кабачок — 2 штуки небольшого размера ( молочные)

Рук репчатый — 200 грамм

Шампиньоны — 200 грамм

Сыр — 150 грамм

Сметана- 2 столовые ложки

Майонез — 1 столовая ложка

Растительное масло — 1 столовая ложка

Соль, черный молотый перец, чеснок сушеный гранулированный по вкусу.

Мясо — 700 грамм (свиное 400 и куриная грудка 300)

Яйцо куриное — 1 штука

Лук репчатый — 2 луковицы среднего размера.

Помидоры — 2 штуки

Перец болгарский — 150 грамм

Кетчуп — 2 столовые ложки

Масло растительное для жарки -2- 3 столовые ложки

Соль,черный молотый перец, гранулированный сушеный чеснок, приправа орегано — по вкусу.

Сезонная заморозка для супа и борща. Овощи можно добавлять в любом количестве, как вам нравится. Я обычно это делаю 1:1. Пакетики для заморозки я делаю порционные, их нужно брать такого размера, который вам понадобится для вашей кастрюли супа или борща. Но если вы решили сварить кастрюлю побольше, просто добавьте два пакетика овощей.

Такая заправка значительно сократит время варки любого супа.

Необходимо:

• Морковка, лук, болгарский перец – по 200 гр.
• Чеснок – 2 дольки.
• Растительное масло – 40 мл.
• Томатная паста – столовая ложка.
• Смесь перцев – щепотка.
• Укроп, петрушка – по вкусу.

Читать далее »

• Заготовка на куриный мраморный рулет.

Филе куриной грудки крупно порезанное, упакованное в отдельный пакет и убранное в морозилку. Я не спорю, это не долго, но лично мне выиграть в праздник тут 5 минут, здесь 3 и не помыть лишней посуды, очень ценно. Из минут складываются часы.

• Вяленая куриная грудка.

Читать далее »