Кефир — 1 стакан ( 250 мл)

Колбаса — 175 грамм

Сыр — 130 грамм

Мука — 200 грамм

Разрыхлитель — 1 чайная ложка

Яйца — 1 штука

Зелень лука, укропа и соль по вкусу.

Яйца отварные — 3 штуки

Колбаса — 150 грамм

Сыр — 100 грамм

Сметана — 2 столовые ложки

Зелень лука и укропа, а так же соль по вкусу

Яйца сырые — 2 штуки

Сандвичный хлеб — 1 упаковка (8-10 кусочков)

Растительное масло для жарки

Вода для смачивания хлеба

Итак, сначала замешиваю тесто.

Смешиваю по 200 миллилитров теплых воды и молока, добавляю одну чайную ложку сахара и пакетик дрожжей (7 грамм) , перемешиваю, ставлю в тёплое место на 15 минут для подъёма.

Затем в поднявшуюся опару добавляю 50 грамм растопленного сливочного масла, одну чайную ложку соли, 500 грамм просеянной пшеничной муки. Ещё я люблю в тесто добавлять семечки (семя льна, кунжута, подсолнечника и тыквы). В общем количестве получается 20-30 грамм семян. Если вы не любитель семечек в тесте и выпечке, можно не добавлять.

В этот раз, для этих очень вкусных «печенюшек» я взяла 280 грамм творога. Творог у меня достаточно влажный, так как я его только что сварила, дожидаться пока сбежит вся сыворотка ( это займет около 30 минут, а то и немного больше) не стала, времени ждать не было. Время — деньги, пока спит маленькая дочь, я на кухне…

Яйца — 6 штук

Сахар — 6 столовых ложек

Мука — 6 столовых ложек без горки

Ванильный сахар — 12 грамм

Сливки — 400 миллилитров

Сахарная пудра — 50 грамм ( для сладкоежек можно больше — 100 грамм)

Малина в сахаре — 150 -200 грамм

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом лепешек, которые пекутся буквально за считанные минуты, а съедаются ещё быстрее. Их можно смело приготовить на завтрак, они получаются золотистыми и очень вкусными. С творожной начинкой будут мягкими, а с начинкой только из сыра хрустящими.

Для начала заводим тесто. 400 грамм творога растираем со 120 граммами сливочного масла комнатной температуры, до однородной консистенции ( по возможности воспользуйтесь блендером или измельчителем)

Далее к массе добавляем два яйца и 1/2 чайной ложки соли, хорошо перемешиваем

Теперь добавляем 300 грамм муки, заранее смешанной с разрыхлителем ( 10 грамм)

Готовое тесто накрываем целлофановым мешком и убираем в холодильник на 30 минут. А пока займемся начинкой.

В этот раз я использовали три начинки:

1) 100 грамм сыра натертого на мелкой терке + 70 грамм творога

2) 100 грамм копченой колбасы порезала на мелкие кусочки + 70 грамм натертого на мелкой терке сыра

3) так же мелко натертого сыра + 100 грамм мелко нарезанных крабовых палочек + 1 столовую ложку майонеза

Яйца — 3 штуки

Масло сливочное (маргарин) — 180 грамм

Сахар — 200 грамм

Мука овсяная — 5 столовых ложек

Мука пшеничная — 250 грамм (смотрите по консистенции теста)

Сода 1\4 чайной ложки

Кокосовая стружка — 50 грамм

Крахмал — 50 грамм

для теста:

Творог — 400 грамм

Сливочное масло — 180 грамм

Яйца — 3 штуки

Мука — 3 стакана

Разрыхлитель для теста — 2 пачки ( 1 по 10 грамм)

Ванильный сахар — 1 пачка (15 грамм)

для начинки:

Изюм — 150 грамм

Мак — 35 грамм

Сахар -2 столовые ложки

Кокосовая стружка — 35 грамм

Сахар для посыпки — 1-2 столовые ложки