Настоящие американские пончики

Ингредиенты:

  • Вода — 30 г
  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Молоко — 175 г
  • Сахар — 60 г
  • Сливочное масло — 40 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 340 г
  • Растительное масло
  • Сахарная пудра
  • Сок лимона

DSC05107

Читать далее »

Лёгкий чизкейк с манго

Ингредиенты:

  • Печенье — 120 г
  • Молоко — 40 г
  • Желатин — 15 г
  • Сливки 33% — 200 г
  • Йогурт — 200 г
  • Творожный сыр — 250 г
  • Сахар — 50 г
  • Лимон
  • Молоко — 30 г
  • Желатин — 6 г
  • Фруктовое пюре

DSC05152

Читать далее »

Итальянские пышные пончики

Ингредиенты:

  • Мука — 300 г
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Сахар — 80 г
  • Апельсин — 1 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Молоко — 60 г
  • Алкоголь — 30 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахарная пудра
  • Растительное масло

DSC03919

Читать далее »

Хрустящие ореховые печенюшки с нежным кремом

Ингредиенты:

Печенья

  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 100+100 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Мука — 225 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Орехи — 60 г
  • Арахисовая паста — 25 г

Крем

  • Сливочное масло — 150 г
  • Сахарная пудра — 125 г
  • Молоко — 50 г

DSC03675

Читать далее »