Ингредиенты:

• 500г готового слоеного теста
• 1 некрупное яблоко
• 1 небольшой банан
• 1 яйцо для смазывания

Выход: 9 пирожков

Читать далее »

Ингредиенты:

• половину стакана воды или молока
• яйцо
• четверть стакана подсолнечного масла
• одна чайн. ложка сахара
• половина чайн. ложки соли
• полтора-два стакана муки
• картофель
• молоко
• сливочное масло
• укроп
• чеснок

Читать далее »

Ингредиенты:

• тонкий лаваш
• 2-3 яблока
• ½ стакана изюма
• цедра лимона
• сахар по вкусу
• 30г сливочного масла
• растительное масло
• яйцо для смазывания рулета

Можно приготовить постное блюдо, если сливочное масло заменить двумя столовыми ложками растительного масла, и обмазать штрудель сверху не яйцом, а чаем или растительным маслом.

Читать далее »

Ингредиенты:

• манной крупы — 1,5 ст.
• пшенич. муки — 0,5 ст.
• соды — 0,5 ч.л.
• молока — 1 ст.
•  сахарного песка — 1 ст.
• растит. масла — 0,5 ст.
• ванилин

форма диаметром 23 см

Читать далее »

Состав на 16 больших рогаликов:

• 200г творога
• 200г сливочного масла
• 2 ч.л апельсиновой цедры
• ½ ч.л соды
• 2 ст. муки (мой любимый 1 сорт)
• маленькая щепотка соли
• 1/3 ст. сахара

Читать далее »

Ингредиенты:

Тесто для пиццы — 250 г
Томатный соус — 1 чашка
Моцарелла — 1,5 чашки
Салями — 9 кусочков
Ветчина — 7 кусочков
Яйцо — 1 шт.
Орегано — по вкусу

Для теста:
Теплая вода — 1 чашка
Сухие дрожжи — 2 1/4 ч. л.
Мед (сахар) — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 3 чашки
Читать далее »

Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких… В общем, по весу получается примерно 0,5 кг. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, мнем мялкой и добавляем:
— сахар 2 ч.л.
— кокосовую стружку 2-3 ч.л.
— соль 1,5 ч.л.
— зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) по настроению
— гарам-масалу 1 ч.л. (или любые другие любимые специи)
Все это хорошо перемешиваем.

Теперь делаем тесто. Хотя можно это было делать, пока остывает картошка. В общем, действуем по обстоятельствам. Для теста понадобится:
— вода 100 мл.
— соль 0,5 ч.л.
— куркума 0,5 ч.л. (совсем не обязательно)
— топленое масло (ги) 2 ч.л.
— мука — около 200 гр.
Читать далее »

• 35-50 гр сырых дрожжей или 11 гр сухих ( 1ст л)
• 1 ст воды
• 1 небольшая луковица
• 1/3 ст растительного масла
• Мука примерно 380-400 гр
• Соль по вкусу

Читать далее »