Яйца — 4 штуки
Сахар — 180 грамм
Вода — 100 миллилитров
Мука — 130 грамм
Разрыхлитель для теста — 1 пакетик ( 10 грамм)
Читать далееКакао порошок — 3 столовые ложки
Категория: Выпечка
Нежнейшая выпечка из слоеного дрожжевого теста.Два вида начинки.
Слоеное дрожжевое тесто — 1 килограмм
Мак пищевой — 40 грамм
Сахар — 2 столовые ложки
Яблоко — 1 среднего размера (110 грамм)
Изюм — 100 грамм
Готовая смесь — «сахар с корицей» — 40 грамм
Сахарная пудра, семена кунжута — для посыпки
Читать далееРастительное масло — 1 чайная лока (для смазывания теста)
Булочки по рецепту моей бабушки
Молоко — 700 миллилитров
Яйца — 3 штуки
Сахар песок — 1 стакан ( кто любит послаще можно чуть больше)
Масло сливочное — 180 грамм ( или маргарин)
Дрожжи — 1 пакетик (если кто боится что не поднимется, можно положить еще половину пакетика)
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — 2 щепотки ( как говорит бабуля 1 щепотка на молоко, другая на муку)
Мука пшеничная — 1 килограмм 300 грамм ( +/- 100 грамм , но не больше) обязательно должна быть просеянная
Читать далееРастительное масло
Пирожное -фруктово-цитрусовое настроение
Предлагаю Вам попробовать пирожное с цитрусовым вкусом, украшенное маринованными персиками. Этот десерт отлично подходит для этого времени года своим составом, так как содержит много витамина С. Рецепт с первого взгляда может показаться немного сложным, но это не так. Просто я решила как можно более подробно описать рецепт. Из приведенного количества ингредиентов получается очень много пирожных. Я их готовила первоначально в виде торта, далее разрезала на порции.
Приступаем к приготовлению бисквита. Нам понадобится:
яйца — 5 штук ( комнатной температуры)
сахар — 5 столовых ложек
мука пшеничная — 5 столовых ложек
Читать далеецедра 1 лимона
Белый хлеб в мультиварке
- 1 пакетик сухих дрожжей;
- 900 грамм муки;
- 500 миллилитров теплого молока или воды;
- 1 неполная столовая ложка манной крупы;
- Подсолнечное масло;
- 1 столовая ложка сахара;
Яичные гнезда
Берем 2 яйца. Аккуратно отделяем белки от желтков.
Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков.
Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.
Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки.
Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух «гнезд».
Посыпаем «гнезда» маложирным сыром.
В серединки «гнезд» кладем желтки.
Помещаем в разогретую до 230 гр С духовку на 6 минут.
Каждый желток отделяем в маленькую пиалу, а белки взбиваем с солью в крутую пену до пиков.
Чтобы белки хорошо взбились, в них не должно быть частичек желтков, а посуда и насадки для миксера должны быть абсолютно сухими и без следов жира. Также лучше взбиваются белки комнатной температуры.
Противень застилаем пергаментной бумагой, фольгой или специальным силиконовым ковриком для выпечки.
Выкладываем на противень взбитые белки в виде двух «гнезд».
Посыпаем «гнезда» маложирным сыром.
В серединки «гнезд» кладем желтки.
Помещаем в разогретую до 230 гр С духовку на 6 минут.
Вкусная картофельная запеканка с мясом
- 1. Картофель — около 10 шт. (средний),
- 2. Мясной фарш (у меня свинина + говядина 50/50) — 300-400 гр.
- 3. Лук репчатый — 1 шт.
- 4. Морковь — 1 шт.
- 5. Яйцо — 1 шт.
- 6. Масло сливочное — 50 гр.
- 7. Соль, специи — по вкусу,
- 8. Растительное масло — для обжарки.
Быстрые лепешки на сковороде за 10 минут
- 1 яйцо
- 200 мл кефира
- 320 гр муки
- 1 ч.л. с верхом разрыхлителя теста
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ст.л. растительного масла
- 200 гр сыра
Овощные блинчики на кефире
- 50 гр геркулеса
- 200 мл кефира
- 2 яйца
- 2 ст.л. муки
- 3 картофелины
- 1 небольшой кабачок
- 1 небольшая морковь
- 2 зубчика чеснока
- пучок зеленого лука
- пучок укропа
- соль, перец